安井食品半年报揭秘：速冻龙头增收难增利，预制菜成唯一亮点

预制菜作为安井近年来业绩增长的"核心引擎"，其增速放缓的趋势已经愈发明显。自2022年安井加大预制菜布局以来，该业务曾实现了快速增长，但在随 后的几年里，增速逐渐放缓。中国食品产业分析师指出，预制菜的国标尚未出台，这对安井等企业的发展形成了一定的制约。 安井食品，国内速冻食品行业的领军企业，近期公布的半年报揭示了其面临的挑战与机遇。报告显示，公司在上半年实现了76.04亿元的营业收入，同比 微增0.8%，然而，在利润方面却遭遇了显著的下滑，归母净利润为6.76亿元，同比下降了15.79%。 这是安井食品自上市以来，首次在中期报告中录得归母净利润的下滑，且降幅达到了两位数，这无疑加大了公司的盈利压力。从季度数据来看，安井在今 年一季度便感受到了市场的寒意，营收同比下降4.13%，归母净利润也下降了10.01%。尽管二季度收入有所回升，但盈利能力却进一步恶化，归母净利润 的同比和环比降幅均超过了20%。 深入分析原因，原材料价格上涨成为影响安井业绩表现的关键因素。由于小龙虾、鱼糜等关键原材料价格的上涨，安井的营业成本同比增长了5.29%，这 直接导致了公司毛利润的下滑，同比减少了13.5%，毛利率也下降了3.39 ...