以“鲜”促需 “明星产品”撬动产业“新增量”

推广 秋天是丰收的季节，远在西北地区的番茄已采收完毕。近年来，以番茄火锅为代表的番茄味型产品迅速 崛起，为国内番茄产业带来新增量，成为国内优质番茄产品的主要去处之一。 今年秋季，海底捞以"海底捞6斤番茄锅"为主推产品，推出提振消费需求、拉动产业发展的系列活动。 作为海底捞的"明星产品"，番茄锅2024年全年销售量超过7000万份，带动番茄全品类产品年采购总量超 过7万吨。 除全国产品外，今年秋季，海底捞各区域产品上线以"鲜"为特色，从鲜切牛肉到海鲜产品，海底捞 以"鲜"促需，不仅丰富餐饮消费选择，还带动更多"鲜"品进入市场。 鼓励共创 海底捞秋季产品深耕"情绪价值" "吸饱浓郁番茄汤汁的炸蛋，既有番茄汤的醇厚鲜香，又保留炸蛋本身的蛋香，是番茄锅的绝佳搭配； 一次吃到吊龙、嫩牛、肥胼3种牛肉的鲜切牛三拼，满口脂香的澳洲谷饲牛上脑，约占牛整体重量1%的 连筋带肉牛板腱，以及人工采摘的山茶茸、易嚼不易塞牙的金色金针菇，在不同区域组合上架，带来差 异性创新体验。"海底捞品牌营销相关负责人表示。 吃鲜吃特色 海底捞区域上新要"不一样" "吃鲜"是今年秋季海底捞区域产品的一大特色。 作为海底捞秋季全国产品主推产品之一，鲜 ...