武汉一海底捞门店上新甜品：每桌可领一份免费榴莲

极目新闻记者 张秀娟 近日，极目新闻记者探访市场发现，继免费小食、美味卤味、清爽凉菜赠送后，武汉一海底捞门店上新甜品柜，向到店顾客赠送一份免费的榴莲。"一份榴 莲单价不便宜！没想到在海底捞能薅到羊毛。"不少领到免费榴莲的食客直呼惊喜！ "既然顾客提了需求，门店主打一个听劝！"崔伟笑笑说："10月9日，我们便在门店入口处推出了一个甜品柜，里面有慕斯蛋糕、抹茶甜点等。后来，我们想 进一步丰富产品的品类，便考虑加入了新鲜的榴莲。""没想到，榴莲一经推出，就吸引了许多食客的关注。" 海底捞世贸广场门店推出甜品台。受访者供图 食客在海底捞门店领取免费榴莲。张秀娟摄 在业内专家看来，海底捞此次推出"打卡送一份免费榴莲"的活动，延续了其"超预期服务"的传统打法，但"送"只是入场券，能否把送出去的惊喜转化为复购 和口碑，取决于品牌对场景、内容、数据的再设计。 到店打卡可送榴莲等甜品 11月12日中午，记者来到海底捞火锅世贸广场门店，只见工作日的中午，门口不少食客正在等位。"您可以先喝杯茶水、吃点小零食，等会就能叫到号 了。"海底捞工作人员向食客介绍，门店还有新推出的甜品柜，里面有奶油蛋糕、瑞士卷、榴莲等，每桌可以免费领取一份 ...