传承非遗技艺 坚持开放发展

晨光熹微，四川成都，水井坊邛崃全产业链基地酿酒车间，酿酒匠人们细心地完成每一项工艺，分层起 糟、窖泥养护、入窖密封……传承着600余年的非遗酿造技艺。 坚定开放信心，激发企业活力。四川水井坊股份有限公司迅速完成了出海渠道建设，依托帝亚吉欧的全 球销售网络将产品推向了国际市场。通过合作，水井坊实现了传统与现代的结合，既保留了中国白酒文 化的精髓，又借鉴了国际市场的营销策略，提升了品牌的全球知名度。"着眼水井坊长期健康持续发 展，帝亚吉欧投资扩建提高优质产能。我们遵循'绿色共生、智能酿造'理念，在四川成都邛崃建设水井 坊邛崃全产业链基地，总投资约68亿元。目前一期项目顺利建成并投产使用，二期项目稳步推进 中。"水井坊企业传播总监辜超说。 在中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会的指导下，水井坊联合两大协会共同发布了《水井坊古 窖池保护性生产规范》，不仅为古窖池的活态保护立下了规范，也为中国白酒行业提供了详尽的古窖池 保护性生产企业标准。"这里的窖泥饱含丰富的微生物群落，也是我们最宝贵的活态遗产。"水井坊邛崃 全产业链基地曲酒生产经理高强说。水井坊长期稳健发展，为白酒成都产区的高质量发展注入强大动 力，更令外资外 ...