前三季度重返增长，空气炸锅逆势翻盘，全靠九阳苏泊尔们补短板

（图源：小熊） 换句话说，空气炸锅的确没有初上市时的火爆，但伴随着技术的革新和产品的重新定位，曾经的顶流产品也慢慢找回了自己在小家电市场的位置。 九阳苏泊尔们消灭痛点，空气炸锅起飞了 空气炸锅的爆火，核心逻辑就是简单、好上手，即便是完全不懂做饭的用户，也能轻松做出美食。但传统空气炸锅只能粗暴地完成"炸"、"烤"两个步骤，并 不能确保厨房小白能成功做出符合预期的美味。 比如，很多消费者将空气炸锅带回家后才发现，空气炸锅做出来的东西的确香，却经常干。鸡翅容易外焦里柴，薯条要么软塌要么太硬，肉类做不好就直接 变肉干了。实际上，空气炸锅的原理就是高速热风集中从外向内烘烤，天然地更容易带走食物中的水份。 更糟糕的是，传统空气炸锅锅腔风道设计简单，热风循环路径单一，用户必须定好时间将食材翻面，否则要么烤不熟，要么是食材单面烤糊。消费者对空气 炸锅的预期本就是"懒人神器"，但动手的步骤一个也没减少。再加上前几年推崇健康饮食，不少用户对煎炸烤的食谱避而远之，多重因素加持下，空气炸锅 受欢迎程度直线下降。 提到那些曾经很火，但慢慢没人讨论的小家电，相信大家都会想到空气炸锅。在过去两年时间里，空气炸锅的热度一路下滑。社交平台上讨 ...