遇见小面上市破发，425倍认购变亏本买卖，疯狂扩张难解资本冷漠

大家好，我是乔叔，这期咱们聊聊遇见小面上市破发背后的那些门道，看看资本和连锁餐饮到底谁能笑 到最后。 2025年的冬天，对于遇见小面来说，气氛和天气一样冷。开盘这天，它以"中式面馆第一股"身份登陆资 本市场，还没等投资者高兴多久，股价一下子就跳水了，跌到了比发行价还低。 上市前排队认购的人挤破头，仿佛这就是下一颗资本市场的明星股。可是，暗盘交易的跌势和基石投资 家瞬间亏掉几千万的现实，让所有看热闹的人都愣住了。 反观那些2014年早早入场的老股东，乘着这波上市东风早已套现离场，轻松大赚。这一幕表明，市场的 狂热往往只是表面，真相总在后面补刀。 繁荣背后的真相 从表面看，遇见小面这两年确实风风光光，总营收数字节节攀升，净利润涨幅让人咋舌。刚拿到报表， 谁都觉得这家企业生意做得挺旺。 但是再细细一看，底下的单店业绩、翻台效率和客人消费金额年年都在缩水。去年一家门店一天能挣一 万多，今年已经急剧下滑。 服务的客人少了，客单价也摆不住台面，数字好看却不代表生意啥都好。这种只看大账本不管店面实情 的成长，其实很让人心里不踏实。 撑不住的疯狂扩张 营收猛增其实有诀窍——疯狂开新店。三年里，遇见小面门店数量暴涨，单就去年就 ...