主打反预制，“上班族食堂”加速跑马圈地

（文/霍东阳 编辑/张广凯） 黑龙江 邮 北京 山宗 Kaka De 河南 8 2 15 游戏 24 11 124 浙江 16 ≥240 130 ■ 180-239 120-179 55 ■ 60-119 ■ 1-59 中式快餐品牌大米先生正在加速"跑马圈地"。 这个12月，大米先生预计将在全国多个城市合计新开53家门店，其中北京、广州、东莞、苏州、宁波、常州、南通7座城市为品牌首店。 值得注意的是，11月，坚持直营十余年的大米先生发布合作伙伴招募公告，这标志着品牌不再仅仅依靠自身资本滚动发展，而是意图整合外部优质资源，开 启一场全国性的深度布局。 大米先生此次开放合伙的背后有着明确的战略选择。根据其招募公告，首批开放合作的范围涵盖4大区域、13个省市，包括华东的上海、江苏、浙江，华北 的北京，华南的广州、深圳、惠州、东莞，以及中西区域的武汉、成都、重庆、长沙和西安。 作为乡村基集团旗下核心品牌，大米先生虽然承担着乡村基走出川渝的野心，但仍有明显的区域属性。根据窄门餐眼数据，大米先生的门店集中在湖北、上 海、湖南、重庆和四川，在全国多数省份仍有大量空白。 门店分布情况 2 | 现有门店数 ● | 覆盖省份 ■ ...