拼多多发布《新质供给地方风味消费趋势》：酸汤出黔、脆哨入沪，地域美食加速出圈

1月6日，拼多多发布《新质供给地方风味消费趋势》（以下简称《消费趋势》）。随着拼多多"千亿扶 持"落地半年，贵州酸汤、湖南辣条、惠州月饼、安徽炒货等地域美食加速出圈，相关产品SKU数同比 增长四成，相关类目00后商家数量同比增长48%。 2024年8月，拼多多率先推出"新质商家扶持计划"大型惠商政策，以百亿级投入助力产业带新质转型。 半年前，政策进一步升级为"千亿扶持"，投入资源也同步升级为千亿级。 在"千亿扶持"加持下，"新质供给"专项团队持续深入惠州月饼、贵州酸汤、安徽炒货、湖南辣条等数十 个地域美食产业带。在平台现金+流量的多重补贴下，三只松鼠、洽洽食品、玉梦酸汤、丁家脆哨、南 山婆、郭师傅月饼、麻辣王子等一批地方味道加速奔向全国，成为年销过千万乃至亿元的"全国味道"。 借助平台的数字化能力，这些老字号还研发出铁盒装月饼、一人食火锅酸汤、烤椰拿铁味瓜子等新质商 品，成功圈粉北上广95后、00后等年轻群体。 "去年以来，在真金白银投入下平台生态效用持续显现，产业侧加快新质转型，用户侧的消费潜力进一 步释放，供需两侧均实现了高质量发展。"拼多多集团联席董事长兼联席CEO赵佳臻表示。 酸汤"出黔"，脆哨"入沪 ...