【商用烘焙设备】行业市场规模：2024年中国商用烘焙设备行业市场规模约37亿元 烤炉类市场占比约40%

转自：前瞻产业研究院 行业主要上市公司：银都股份(603277.SH)、新麦企业(1580.TWO)等; 中国商用烘焙设备行业市场规模 2024年中国商用烘焙设备行业市场规模约37亿元 商用烘焙设备是指用于规模化生产面包、蛋糕、披萨、中式糕点等各类烘焙食品的机械设备以及相关展 示设备。这类设备以满足商业场景中的高效生产、标准化品控和多样化需求为核心目标，广泛应用于面 包店、中式糕点店、超市卖场、便利店、酒店、西餐厅、快餐店、茶饮咖啡店等餐饮零售场所，以及中 央烘焙工厂、中央厨房、食品烹饪培训学校等非零售场所。中国商用烘焙设备行业的发展历经历了从引 入国际技术、初步发展、规模扩张到转型升级的全过程，展现了行业的技术进步、市场需求变化以及政 策导向的影响。2024年中国商用烘焙设备行业市场规模约37亿元，近五年行业复合增速-1.11%。 产品市场 根据产品功能的不同，商用烘焙设备可以分为搅拌机、打蛋机、醒发箱、分割滚圆机、整形机、压面 机、烤炉、切片机、展示柜等类型。根据数据显示，2024年烤炉类市场和搅拌机类市场是中国商用烘焙 设备行业最大的两个细分产品市场，占比分别达到40%和30%。 中国商用烘焙设备市场竞 ...