雀巢销售额下滑2%至7285.3亿元，提价策略遭遇全球挑战

在2025年上半年，面对咖啡豆和可可成本的翻倍增长，雀巢采取了激进的提价策略，这一策略对全年销售额的增长贡献了2.8%，而实际的销量增长率仅为 0.8%。这种依赖价格增长的模式给这个历史悠久的品牌带来了巨大压力。在欧美市场，雀巢的糖果和咖啡业务的提价分别达到了10.6%和6.0%，这种策略一 度有效，但市场对价格的敏感度有限。随着雀巢产品价格的上涨，消费者开始转向超市的自有品牌，导致客户流失加剧。 在销售额小幅下滑的同时，雀巢的净利润同比下滑17%至90亿瑞士法郎，这一下滑幅度较为罕见。为了稳定局面，雀巢新管理团队试图通过缩减战线来换取 更确定的增长逻辑。在2月19日的财报电话会上，雀巢明确了未来四大核心支柱：咖啡、宠物护理、营养品以及食品与零食。前三大业务占据了集团销售额 的70%，且具备更强的抗周期属性。同时，集团宣布了三个业务调整计划：一是整合营养品与雀巢健康科学业务单元，后者目前是被集团直接管理的业务单 元，随着架构调整，雀巢健康科学的全球直管业务架构被撤销。在雀巢的战略转型清单上，冰淇淋业务的剥离是继饮用水之后最大的动作。2月19日公布的 细节显示，雀巢正处于出售剩余冰淇淋业务的"高级谈判阶段"。据 ...