海底捞（06862）：深度报告：以服务立身，凭供应链致远

%% %% research.95579.com 1 丨证券研究报告丨 [Table_scodeMsg1] 港股研究丨公司深度丨海底捞（06862.HK） [Table_Title] 海底捞深度报告：以服务立身，凭供应链致远 %% %% 报告要点 [Table_Summary] 海底捞是一家品牌矩阵丰富、管理特色突出、供应链壁垒深厚的大型餐饮企业。我们看好海底 捞主要基于：1、海底捞主品牌的极致服务深入人心，在下沉市场仍有开店潜力，新品牌矩阵加 速构建，打造了主品牌筑基+新品牌破局的双轮驱动的成长蓝图；2、海底捞单店模型优势突出， 翻台率高，运营效率与盈利能力强劲，奠定扎实的业绩基础；3、供应链体系成熟，从源头把控 食材品质，为全国门店提供稳定、统一、安全的食材保障。未来，公司有望在餐饮市场持续领 航。 分析师及联系人 [Table_Author] 赵刚 杨会强 马健轩 SAC：S0490517020001 SAC：S0490520080013 SFC：BUX176 请阅读最后评级说明和重要声明 2 / 37 %% %% %% %% research.95579.com 2 [Table_scodeMsg2] ...