2026年中国速冻食品行业报告：连锁餐饮标准化提速，驱动速冻食品B端市场扩容

2026年中国速冻食品行业报告 ——连锁餐饮标准化提速，驱动速冻食品B端市场扩容 速冻食品是指以水产食材、肉类、谷物、粉末状配料、豆类等为主要原材料，配以水、油、调味品等辅料，经清洗、切配、调味、 腌制、烹饪、速冻等工序制作而成，专为用餐场景设计的预包装食品。速冻工艺能够使食品的热中心温度迅速降至-18℃以下。 速冻食品应在该温度下进行存储、运输和销售。 中国的速冻食品主要包括速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品，以及其他如速冻汤羹制品等。 懒人经济"推动中国方便食品市场规模稳步增长 目录 中国速冻食品行业现状： 从基础饱腹转向 对"便捷与品质"的双重追求 1 中国速冻食品产业链： 连锁餐饮标准化提速 驱动速冻食品B端市场扩容 2 中国速冻食品竞争格局： "一超多强" 行业整合预期加速 3 中国速冻食品定义及分类 速 冻 食 品 二级分类 速冻调制 食品 q 指以水产食材及/或肉类为主要原材料，搭配谷物、豆类和蛋类等其他原材料及调味料，经 调制、加工成型、速冻等工艺生产的预包装食品。 速冻菜肴 制品 q 指以水产食材或肉类为主要原材料，配以其他原料及调味料，经预加工（如分切、搅拌、腌 制、滚揉、成型和调味 ...