酒行业周度市场观察：行业环境头部品牌动态投资运营产品技术营销活动-20260212

酒行业 周度市场观察 2026/2.2-2.8 第 7 周 行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动 01 行业趋势 Industry Trends 本周看点： 透视2025白酒六大热门赛道的繁荣与陷阱，锚定2026生存航向； 中国酒业十年产量变迁复盘：白酒、啤酒、葡萄酒、未来走向何方？ 劲酒、瓶子星球、金星啤酒增长背后，酒类消费"她力量"正被重估。 行业环境： 1. 张健：透视2025白酒六大热门赛道的繁荣与陷阱，剥去火热外衣，锚定2026生存航向 关键词：白酒行业,结构性调整,高价低度酒,光瓶酒,区域酒企 概要：2025年白酒行业表面繁荣但暗藏伪增长，整体进入"量减、价低、利缩"的结构性调整 期。高价低度酒实为高端品牌延伸，强行绑定高价可能削弱白酒社交属性；光瓶酒高端化是陷 阱，应回归性价比本质；区域酒企全国化投入大回报低，建议先夯实本地市场；保健酒/潮饮动 销疲软且合规风险高，需聚焦真实需求；白酒健康化是伪概念，面临监管与市场双重压力；即 时零售虽增长快但占比低，需平衡价格管控。行业正从粗放增长转向以消费者为中心的理性深 耕，企业需精准满足分化需求，高端化注重社交价值，大众化坚守性价比，区域 ...