Investment Rating - The report maintains a positive outlook on the food and beverage sector for 2026, particularly focusing on cyclical opportunities in the liquor and restaurant supply chain [5][9]. Core Insights - The report indicates a recovery in demand for the food and beverage sector, with January-February retail sales in the restaurant sector growing by 4.8% year-on-year, and a notable increase in tobacco and alcohol sales by 19.1% [5][9]. - The white liquor sector is expected to stabilize, with Moutai prices maintaining above 1500 RMB, indicating a potential turning point in the industry cycle [5][10]. - The report highlights a trend towards consolidation in the industry, favoring large companies capable of nationwide distribution and those with regional integration potential [5][9]. - Key recommendations include Moutai, Luzhou Laojiao, Shanxi Fenjiu, and Wuliangye in the liquor sector, and companies like Anjuke Foods, Haitian Flavoring, and Yili in the consumer goods sector [5][12]. Summary by Sections Food and Beverage Sector Overview - The food and beverage sector outperformed the market, with a 0.48% decline compared to a 3.38% drop in the Shanghai Composite Index, ranking third among 31 sub-sectors [8][32]. - The report notes structural improvements in the consumer goods sub-sector, with competition shifting from price to quality, leading to a gradual balance in supply and demand [5][12]. White Liquor Sector - As of March 21, Moutai's bottle price is 1560 RMB, with a slight weekly decrease, while the case price increased by 35 RMB to 1640 RMB, indicating price stability [10][18]. - Moutai's new consignment policy aims to enhance price stability and reduce financial pressure on distributors, transitioning to a model that encourages sales volume growth [10][11]. Consumer Goods Sector - The consumer goods sub-sector is expected to recover, with a focus on supply chain-related products such as condiments and frozen foods, alongside structural opportunities in the dairy sector [12][5]. - The report anticipates a recovery in demand for convenience foods driven by tourism during the Spring Festival, recommending companies like Shuanghui Development and New Dairy [12][5].

行 业 及 产 业 食品饮料 2026 年 03 月 21 日 相关研究 《茅台代售政策落地 坚定看好公司市场化 改革——食品饮料行业周报 20260309- 20260313》 2026/03/16 《批价维持合理 估值吸引力提升——食品 饮料行业周报 20260302-20260306》 2026/03/07 吕昌 A0230516010001 lvchang@swsresearch.com 周缘 A0230519090004 zhouyuan@swsresearch.com 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 联系人 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 茅台批价坚挺 关注糖酒会反馈 看好 —— 食品饮料行业周报 20260316-20260320 本期投资提示： ⚫ 风险提示：食品安全问题，经济下行影响白酒及大众品需求。 报 告 请务必仔细阅读正文之后的各项信息披露与声明 本研究报告仅通过邮件提供给 博时基金 博时基金管理有限公司(researchreport@bosera.com) 使用。1 《节后茅台批价 ...

【重点推荐】 行业与公司 证券研究报告 | 2026年03月20日 | 晨会纪要 | | --- | | 数据日期:2026-03-19 | 上证综指 | 深证成指沪深 | 300 指数 | 中小板综指 | 创业板综指 | 科创 50 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 收盘指数（点） | 4006.55 | 13901.56 | 4583.25 | 14931.73 | 4068.73 | 1339.03 | | 涨跌幅度（%） | -1.38 | -2.01 | -1.61 | -2.54 | -1.73 | -2.44 | | 成交金额（亿元） | 9352.64 | 11757.04 | 5478.50 | 3982.31 | 5417.48 | 620.07 | $$\overline{{{\prod_{p\in\mathbb{R}}\sum_{i=1}^{n}\frac{p_{i}}{p_{i}}}}}$$ 贵州茅台(600519.SH) 深度报告:革故鼎新，与时偕行，再论茅台的护城 河与增长潜力 【常规内容】 宏观与策略 宏观深度:宏观 ...

证券研究报告 | 2026年03月19日 贵州茅台（600519.SH） 优于大市 革故鼎新，与时偕行，再论茅台的护城河与增长潜力 估值承压：多因素压制需求，飞天消费属性增强。正确客观认识茅台酒属性特点 是理解其估值的前提，2022-2025 年贵州茅台股价自高点下跌 33%、PE(TTM)下降 63%，我们认为需求减少、场景受限是主因，飞天茅台酒消费属性增强，市场价 格自高点最大下跌 60%，导致估值回调。 以史为鉴：紧扣时代脉搏，市场化改革破局供需难题。复盘历史，公司尊重市场 规律，多次市场化改革化解危机：1）1998 年国内产业结构调整，酒类需求减少， 公司通过市场化引进特约经销商、专卖店等，培育核心意见领袖，奠定价格的龙 头地位。2）2013-15 年受"限三公消费"等政策冲击，飞天价格最大下跌 56%， 公司市场化招商，开发生肖茅台酒等非标类产品，拓展商务消费场景，顺利成 为行业龙头。 对标爱马仕：匠心品质为核，品牌与时俱进。长期看，茅台酒仍具有不可替代性， 考虑到生产工艺特点，十五五期间茅台酒理论可供销售量预计约 5.2 万吨，增量 有限，高档奢侈属性有增强的基础。我们认为爱马仕对茅台酒的发展具有 ...

- The report does not contain any quantitative models or factors related to financial engineering or quantitative analysis[1][2][4][6] - The content primarily focuses on market data, financing and securities lending balances, industry characteristics, ETF financing, and individual stock performance[9][12][27][41][46] - No quantitative models, factors, or related testing results are discussed in the provided documents[1][2][4][6]

↑点击上面图片 加雪球核心交流群 ↑ 风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。 作者： 浩然斯坦 来源：雪球 过去几年国内无风险利率一直往下走，按经典估值模型的逻辑，茅台这种底子极厚、商业模式近乎完美的公司，估值本该跟着往上抬才对。但实际 情况是，它的市盈率从当年 73 倍的成长股溢价，跌到了如今 19 倍的公用事业估值中枢，这个反差非常强烈。 是不是茅台的商业模式不行了？答案肯定不是。酒还是那瓶酒，茅台的品牌壁垒依旧是独一份的，没什么能复制，它的生意本质从来没变过。 真正变的，是市场给茅台的价值定价锚，是市场对这家公司的未来预期，彻底变了。 简单说，市场给茅台的估值逻辑已经完成了根本性切换：从过去赚成长的钱，变成了现在赚股息的钱。一旦走到这一步，它对无风险利率的波动， 自然就没那么敏感了。 2019 年，茅台市盈率能冲到 73 倍，估值能跟创业板掰掰手腕，核心是市场给了它成长股溢价。那时候大家买茅台，看的是什么？是业绩和估值双 升的机会，是每年能稳稳保持 15% 以上的利润增长，是商务消费、礼品消费的持续爆发，更看中的是它独一份的永续经营能力和提价权。 但现在呢？ ...

食品饮料 2026 年 03 月 18 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 -19% -10% 0% 10% 19% 29% 2025-03 2025-07 2025-11 食品饮料 沪深300 相关研究报告 《白酒底部逐步夯实，重视龙头配置 价值—行业点评报告》-2026.3.17 《政策定调树立信心，白酒复苏趋势 明确—行业点评报告》-2026.3.17 《餐饮修复叠加通胀预期，调味品板 块值得重视—行业周报》-2026.3.15 春节提振消费表现，1-2 月社零增速环比提升 ——行业点评报告 张宇光（分析师） 张恒玮（分析师） zhangyuguang@kysec.cn 证书编号：S0790520030003 zhanghengwei@kysec.cn 证书编号：S0790122020008 投资建议：春节消费集中释放，社零数据增长较好，建议关注头部企业 2026 年 1-2 月社零数据呈现稳步复苏态势，增速环比 2025 年 12 月实现较好回升， 其中粮油食品、烟酒类消费实现双位数高增，主要受益于春节错期下，假期消费 集中在 1-2 月释放。食品饮料板块市场预期以及估值均处于低位 ...

贵州茅台 20260317 贵州茅台新任管理层对未来 2-3 年的行业竞争格局和公司战略有何判断与规划？ 茅台新任管理层对未来 2-3 年的行业竞争持较为谨慎的态度，并对行业增长偏 向悲观。基于此判断，公司制定了以积极姿态参与市场份额竞争的战略。 在产 品与价格方面，公司决定尊重市场和消费者需求。对于部分非标产品，如精品 茅台和生肖酒，公司根据市场实际成交价下调了出厂价。例如，精品茅台的出 厂价从之前的 3,000 元左右下调至 2000 元左右，以贴近其 2,200 元至 2,500 元的市场价；生肖酒的出厂价也从约 2,500 元降至 1,800 至 1,900 元，以确 保经销商利润和渠道秩序的稳定。公司调整了产品结构，将依据市场需求决定 产品供应，减少非市场需求旺盛的高端产品投放，但若市场有需求仍会进行相 应投放。公司内部判断并接受飞天茅台批价在未来 2-3 年于 1,500 元上下波动。 在市场费用方面，公司计划今年（2026 年）为茅台酒划拨一定的市场管理费 用，用于品牌推广、向下触达消费者及人群扩散，这在以往较为少见。 摘要 茅台春节量价齐升验证需求刚性，批价一度达 1,700-1,850 元， ...

证券研究报告 白酒：改革中寻找底部价值 食品饮料行业 强于大市（维持） 证券分析师 2026年3月17日 请务必阅读正文后免责条款 张晋溢 投资咨询资格编号：S1060521030001 韦 毓 投资咨询资格编号：S1060525120002 核心观点 风险提示：1）宏观经济波动影响；2）消费复苏不及预期；3）行业竞争加剧风险。 上一轮白酒周期与地产投资相关度较高 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 14,000 16,000 18,000 12/01 12/04 12/07 12/10 13/01 13/04 13/07 13/10 14/01 14/04 14/07 14/10 15/01 15/04 15/07 15/10 16/01 16/04 16/07 16/10 17/01 白酒(中信) 沪深300 八项规定+酒鬼塑 化剂，白酒跑输行 业，但仅维持1年 白酒跟随大盘涨跌 白酒开始 跑出超额 (5) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 11/02 11/06 11/ ...

Investment Rating - The investment rating for the company is "Buy" (maintained) [1] Core Views - The report emphasizes that Guizhou Moutai is entering a new era of direct-to-consumer (2C) marketing, which is expected to drive continuous growth. The company is shifting its sales strategy to a consignment model for various non-standard products, allowing direct access to consumers through the i Moutai platform. This transition aims to enhance price control and marketing transformation [7]. - The report forecasts total revenue for 2023 at 150.56 billion RMB, with a projected growth rate of 18.04%. By 2027, revenue is expected to reach 194.49 billion RMB, with a growth rate of 5.06% [1]. - The net profit attributable to the parent company is projected to be 74.73 billion RMB in 2023, increasing to 93.98 billion RMB by 2027, reflecting a growth rate of 4.26% [1]. Financial Projections - Total revenue (in million RMB) is forecasted as follows: - 2023: 150,560 - 2024: 174,144 - 2025: 183,022 - 2026: 185,125 - 2027: 194,493 [1] - Net profit attributable to the parent company (in million RMB) is projected as follows: - 2023: 74,734 - 2024: 86,228 - 2025: 90,107 - 2026: 90,139 - 2027: 93,980 [1] - Earnings per share (EPS) is expected to be: - 2023: 59.68 - 2024: 68.86 - 2025: 71.96 - 2026: 71.98 - 2027: 75.05 [1] - The price-to-earnings (P/E) ratio is projected to be: - 2023: 24.47 - 2024: 21.21 - 2025: 20.29 - 2026: 20.29 - 2027: 19.46 [1]