论速冻龙头的多“极”成长！

公司报告 | 公司深度研究 安井食品（603345） 证券研究报告 2024年02月27日 投资评级 论速冻龙头的多“极”成长！ 行业 食品饮料/食品加工 6个月评级 买入（维持评级） 1、行业：传统速冻行业集中度加速提升，新兴预制菜板块处于高速成长期 当前价格 87.14元 1）速冻火锅料：近几年增速放缓，集中度提升。2010年以来速冻火锅料制品持续扩容，近几年下游火锅餐饮步 目标价格 元 入稳定发展期，火锅料行业增速有所放缓，2017-2021年市场空间由411亿元提升至520亿元，CAGR为6%。目 前行业集中化趋势明显，行业CR5从2013年不足15%增长至2021年20%，安井食品以9%的市占率领跑行业。 基本数据 2）速冻米面制品：起步较早，已进入相对成熟阶段，集中度高。据华经产业研究院，2021年速冻面米制品市场 A股总股本(百万股) 293.29 规模达782亿元，2017-2021五年CAGR为6.06%。目前行业龙头集中度高，CR3近50%。未来破局关键在于产 流通A股股本(百万股) 293.29 品结构突破，差异化竞争。 A股总市值(百万元) 25,557.66 3）预制菜：蓝海赛道，“ ...