2023年业绩点评：餐饮反弹，食品稳健

丨证券研究报告丨 [Table_Title] 2023 年业绩点评：餐饮反弹，食品稳健 分析师及联系人 SAC：S0490517020001 SAC：S0490520080013 SAC：S0490513080003 广州酒家（603043.SH） cjzqdt11111 2024-04-08 [Table_Rank]投资评级 买入丨维持 [Table_Summary2] 事件描述 事件评论 展望 2024 年，餐饮业务将继续开拓新店，食品业务关注需求趋势变化，追求高质量增长。 公司经营战略明晰，以广州酒家及陶陶居等餐饮前端门店渠道塑造品牌影响力，以月饼等 食品业务作为主要利润成长之源。未来，公司将继续以较为平稳的节奏增开直营餐饮门 店、收购（合约到期）的授权餐饮门店，拓展线下网络；在中式糕点等优势领域，持续推 出新品，平滑月饼生产的时令性，持续提升产能利用率，与同业展开差异化竞争；同时， 兼顾直营和经销渠道拓展，进一步打开全国市场。 1、消费复苏缓慢；2、渠道竞争加剧；3、新开餐饮门店爬坡期较长；4、原材料涨价。 | --- | --- | |-------------------------------- ...