经营稳健，全年实现高质量发展

公 司 报 告 推荐 ( 维持) 证券分析师 平安观点： ■ 核心大单品持续放量，培育多元化产品矩阵。分产品看，公司2023年油 炸类/烘焙类/蒸煮类/菜肴类及其他分别实现营收8.70/3.55/3.73/2.95亿 元，分别同比增长24.23%/29.16%/26.41%/38.63%。其中油炸类产品增 幅低于公司整体增幅，主要是油条在核心客户的增速变缓，且核心单品 芝麻球现有市场占有率较高，增长空间有限；烘焙类产品增幅高于公司 整体增幅，主要是由于公司2023年加大产品结构调整力度，烘焙类产品 有所增加；菜肴类及其他增幅较快，主要是蒸煎饺和预制菜快速放量带 来的积极影响。公司继续推进大单品战略，在保持核心单品优势的基础 上，又开始培育和打造其他大单品，23年增幅较快的前3大产品线烧麦 类/年年有鱼类/春卷类实现增长157.95%/94.12%/76.26%，表现亮眼。 千味央厨 公司年报点评 ■ ■ 风险提示：1）食品安全风险：公司生产的速冻食品生产、流通环节众多，若出现食品安全问题，可能会对公司声誉及业务 经营产生重大不利影响。2）餐饮业复苏不及预期：疫情导致消费能力与消费需求下降，对餐饮行业造成较大冲 ...