证券日报网讯2月9日，千味央厨（001215）在互动平台回答投资者提问时表示，在新零售渠道新品方 面，公司持续深耕新零售平台，关注新零售渠道需求与消费趋势，积极推进新品研发与上市。针对与网 红品牌或IP联名推出爆款产品以及春节宴席场景产品规划，公司高度关注市场新趋势，将积极探索联名 共创、场景化定制等模式。 ...

（文章来源：证券日报） 证券日报网讯 2月9日，千味央厨在互动平台回答投资者提问时表示，公司作为预制菜行业的参与者， 始终高度重视产品质量与标准合规性。目前预制菜国家标准处于征求意见阶段，公司已组织研发、生 产、品控等部门对新国标（征求意见稿）进行深入研究，核心产品（如油条、米糕、冷冻调理菜肴）的 生产工艺与配方均参照现行国家标准及行业规范执行。此外，随着餐饮连锁化率提升及下游客户需求增 长，公司对B端大客户的产品供应规模稳步提升，2025年上半年，核心五大直营客户销量同比增长 4.87%。2026年公司将继续推动预制菜业务的发展，营收占比目标及毛利率预期相关数据请持续关注公 司后续披露的定期报告及公告中的相关内容。 ...

东海证券发布研报称，预制菜国家标准的落地有利于行业健康发展，头部企业在生产、运输、品控和供 应链管理上具有优势，受益于短期行业规范化提升的红利。长期来看，B端预制菜口味标准化，制作简 易，有效解决餐饮业的人力成本高企、出餐速度较慢的核心痛点，增长驱动为餐饮连锁化率的提升。C 端预制菜随着消费者信任度的不断提升，行业增长空间广阔。 健全明示制度，保障消费者知情权与选择权 《推广餐饮环节自主明示的公告》指出，一是，餐饮服务提供者应当接受社会监督，采取必要措施保障 消费者知情权和选择权。二是鼓励餐饮服务自主明示菜品加工制作方式。三是，餐饮服务提供者可以通 过菜单、点餐小程序标注、门店显著位置展示，或应消费者询问后回应等多种方式进行明示。该行认为 在当前快节奏的生活下，消费者不是拒绝预制菜，而是要吃得明白、吃得放心。明示有助于消费者了解 产品制作环节的真实情况，也能提高对于餐饮的信任度。 东海证券主要观点如下： 事件 2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），明确规定了预制菜的范 围、保质期时长、营养品质要求、包装要求、添加剂使用要求等关键内容，对推动行业高质量发展具有 重要战略意义；同日 ...

| 代码 | 名称 | 收盘价 | 涨跌幅 | 成交量(手) | 成交额(元) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 605338 | 巴比食品 | 28.63 | -7.94% | 7.67万 | 2.19亿 | | 600381 | *ST春天 | 3.00 | -5.06% | 3.10万 | 928.89万 | | 300791 | 仙乐健康 | 21.87 | -1.22% | 4.79万 | 1.05亿 | | 920826 | 盖世食品 | 13.39 | -0.59% | ﻛ 2.90万 | 3915.24万 | | 920429 | 康比特 | 15.48 | -0.58% | 1.26万 | 1947.58万 | | 603262 | 技源集团 | 28.08 | -0.28% | 7694.18 | 2162.17万 | | 002840 | 华统股份 | 9.76 | -0.20% | 10.92万 | 1.06亿 | | 603102 | 自合股份 | 45.90 | -0.11% | 4364.0 | 1999.35万 | | 0025 ...

低利率环境叠加资产荒的市场背景下，险资对权益市场的配置越来越活跃。 2026年开年以来，险资参与港股基石投资案例频现。截至目前，险资已经参与了7家港股的基石配售， 认购金额接近10亿元，投资领域从科技新锐到消费龙头"一网打尽"。除了港股之外，开年以来险资还调 研了310家A股上市公司，真金白银的投入正持续向市场释放出坚定的信心信号。 险资积极参与港股IPO 作为港股市场特有的"压舱石"机制，基石投资者是企业赴港IPO时签约认购股份的长期机构力量，其布 局方向向来是市场价值风向标。而近期险资正以基石投资为抓手，成为南下掘金港股的核心主力之一， 在新消费、硬科技等赛道频频出手，既收获了亮眼的投资收益，更勾勒出长期资产配置的清晰路径。 近日，港股"量贩零食第一股"湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称"鸣鸣很忙"）的上市，正 是险资参与基石投资的经典案例。这家企业以"1768"为股票代码在港交所主板上市，以236.6港元/股的 发行价募资33.36亿港元，一举吸引腾讯、淡马锡、泰康人寿等8家头部机构入局基石投资，合计认购金 额达1.95亿美元。 其中，腾讯和淡马锡分别认购4500万美元，贝莱德认购3500万美元 ...

（文章来源：证券日报） 证券日报网讯 2月2日，千味央厨发布公告称，截至2026年1月31日，公司通过回购专用证券账户以集中 竞价交易方式已累计回购股份1，241，200股，占公司总股本的1.28%。 ...

证券代码：001215 证券简称：千味央厨 公告编号：2026-004 郑州千味央厨食品股份有限公司 关于股份回购进展情况的公告 本公司及其董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没 有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。 郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称"公司"）分别于 2025 年 4 月 25 日、2025 年 5 月 20 日召开第三届董事会第十九次会议和 2024 年年度股东会， 审议通过了《关于第二期以集中竞价交易方式回购公司股份方案的议案》，同意 公司使用自有资金和自筹资金（含银行股票回购专项贷款等）通过集中竞价交易 方式回购公司已发行的部分人民币普通股（A 股），用于股权激励或员工持股计 划。本次回购资金总额不低于人民币 4,000 万元（含）且不超过人民币 6,000 万 元（含），回购价格不超过人民币 43.21 元/股。回购股份的期限为自公司股东会 审议通过本回购方案之日起 12 个月内。具体内容详见公司 2025 年 4 月 26 日和 2025 年 5 月 24 日在巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）及《证券时报》《上 海证券报》上披露的《关于 ...

当"懒得做饭"的年轻一代开始主导家庭消费决策，预制菜正从餐饮业的"效率方案"转变为满足家庭日常 及节庆需求的常规选择。龙年春节餐桌消费呈现出"传统年味+现代便捷+健康升级"的三重趋势，预计 马年春节期间，预制菜市场也将迎来一波消费热潮，如千味央厨（001215）（001215）等行业头部企业 将直接受益。从连锁餐厅的中央厨房，到大型会员超市的货架，千味央厨正凭借其供应链与研发优势， 通过新零售渠道加速布局C端市场，构建企业增长的第二曲线。 面对C端市场机遇，千味央厨通过多品牌矩阵进行市场细分与覆盖。旗下"兴客坊"、"御知菜"等预制菜 品牌在天猫、京东、抖音等主流电商平台建立旗舰店；冷冻烘焙品牌"焙伦"瞄准家庭烘焙市场；通过收 购味宝食品切入茶饮赛道，小圆子、芋圆等产品深受新式茶饮品牌青睐。千味央厨的B端与C端业务并 非孤立，而是形成了协同互动的生态循环：B端业务为C端转化经过市场验证的优势产品，C端的消费反 馈则反哺B端的产品研发与创新方向。 值得关注的是，千味央厨具备进驻山姆等高端会员制商超的潜力。该类渠道对供应商的产品差异化能 力、品质稳定性与规模化供应能力要求极高。千味央厨的核心优势恰好契合：一是成熟的 ...

Investment Rating - The report maintains an "Overweight" rating for the industry [4] Core Insights - The restaurant industry is experiencing a slowdown in revenue growth, with a shift towards efficiency in operations and a focus on customized meal supply [6][32] - The report identifies three potential development paths for the restaurant industry: high-quality and affordable offerings, automation and smart technology, and a focus on niche markets to meet diverse consumer needs [32][33] Summary by Sections Macro Perspective on Restaurant Trends - China's residents primarily rely on wage income, leading to a lower consumption tendency compared to developed countries [9][13] - The overall consumption inclination is affected by significant income inequality, with the top 1% of the population holding a substantial share of wealth [13][15] - The restaurant industry's revenue growth is expected to slow down significantly by 2025, with a notable decline in average spending per customer [15][17] Population Dynamics - China's total population has entered a phase of negative growth, with a significant concentration of young people in economically vibrant cities [18][20] - The labor force participation rate is declining, while the dependency ratio is increasing, indicating demographic challenges for the industry [20][23] Opportunities in the Restaurant Sector - The report draws parallels with Japan's consumption evolution, suggesting that China's restaurant industry can learn from Japan's experiences [31] - The three identified paths for growth include offering high-quality products at lower prices, leveraging automation, and focusing on specific consumer segments such as single-person households and the elderly [32][33] Restaurant Supply Chain Insights - The restaurant supply chain is complex, involving multiple stages from raw material procurement to end-user sales [33] - The market for restaurant supply chains is projected to grow, with an expected market size of 2.6 trillion yuan in 2024, reflecting an 8.1% year-on-year increase [35][36] Market Structure and Competition - The restaurant market is characterized by high closure rates and a fragmented landscape, with many small-scale chains dominating the market [37][38] - The supply side is marked by a lack of concentration, leading to weak bargaining power for suppliers [38] Labor Market Challenges - The restaurant industry faces rising labor costs and high turnover rates, with significant implications for operational efficiency [43][46] - The introduction of smart devices and semi-finished products is seen as a strategy to mitigate labor challenges and enhance efficiency [46][48]

预制菜行业正迎来规范化发展的关键节点。近日，由食安办组织起草的《食品安全国家标准 预制菜》 《预制菜术语和分类》草案即将向社会公开征求意见。行业标准的明确与准入门槛的提升，将使头部企 业的综合优势进一步凸显。千味央厨（001215）（001215）作为行业内的标杆企业，有望在此轮行业洗 牌与升级中抢占先机。更值得关注的是，千味央厨已启动海外布局，计划在马来西亚投资租赁厂房，成 立生产基地。此举不仅是其国际化战略的关键一步，也将成为公司辐射东南亚市场、打开新增空间的桥 头堡。 行业规范化利好头部，公司经营迎来拐点 大众对预制菜的持续关注，正推动行业从快速发展走向规范发展。国家标准呼之欲出，意味着行业将告 别野蛮生长，进入一个门槛更高、竞争更有序的新阶段。这对于像千味央厨（001215）这样早已建立严 格内部品控体系的企业而言，无疑构成了显著的长期利好。 与此同时，公司的基本面也显现出积极的转折信号。根据2025年三季报，千味央厨前三季度实现营收 13.78亿元，同比增长1%；其中，第三季度单季营收达4.92亿元，同比增长4.27%，增速由负转正，经营 改善态势明确。此外，公司净利润降幅大幅收窄，经营活动现金流显 ...