单季度净收入破百亿，瑞幸咖啡如何构建全国零售网络？

遍布全国的咖啡零售网络正在成型。 随着咖啡越来越成为中国居民的消费日常，咖啡市场的竞争也正在步入一个新阶段：头部品牌加速跑马圈 地、争抢点位不断拓店；价格战越打越热，主流竞争价位下探到 10-15 元。 内卷加速的竞争红海里，瑞幸始终保持了增长态势。 从咖啡的消费场景来看，瑞幸以到店自提和外带居多；而瑞幸大量的点位通常以写字楼、商圈、社区等人 流密集的地方为主，不一定在非常显眼的位置，但却能够覆盖周边的外卖和自提需求，为用户营造一种 "人在哪里，咖啡店就在哪里" 的便于购买的消费环境。 门店网络持续扩张，背后依托的是瑞幸的数字化能力。这让瑞幸能以极低单店成本逆势跑出规模加速度， 反过来摊薄门店成本，实现每一杯咖啡的极致性价比。 优衣库也有类似的做法，将线上线下打通之后，线下门店也成了线上销售的提货点。优衣库在中国线上销 售约占区域营收的四分之一，是全球范围内线上成交占比最大的市场。优衣库希望通过将顾客从门店引导 至电商，再从电商引导至门店，帮助扩大整体销售额。 瑞幸咖啡 CEO 郭谨一曾多次说，数字化能力是瑞幸的核心优势之一，也是瑞幸与传统餐饮企业最显著的 区别。有了后端的数字化系统作为依托，瑞幸的门店也是一 ...