海底捞下乡，“地头蛇”引路

以下文章来源于商业弧光 ，作者李佳琪 听风者，捕光人，最准点的商业节拍 出品｜虎嗅商业消费组 作者｜李佳琪 编辑｜苗正卿 题图｜视觉中国 当你走进国内1368家海底捞门店时，有13/1368的几率进入的是加盟店，但你可能毫无感知。 在2024年3月正式宣布开放加盟后，海底捞收到了两万余份加盟申请。但海底捞保持了克制：在一年 多的时间里，最终只"开设"了13家加盟店。（ 虎嗅注：13家加盟店之中，有10家由老店转化而来 ） 商业弧光 . 与极度克制伴生的是神秘。除海底捞内部少数高管，外界乃至海底捞内部绝大部分管理层均不清楚在 海底捞遍及全国的1368家门店中究竟哪13家是加盟门店。 这正是海底捞运转一年的加盟策略的关键点：依托三到五线城市可投入资金1000万元及以上的"神秘 加盟商"的资源与人脉，将过去未触达、难触达、拿不下关键点位的下沉城市逐一攻克。 "其实早在多年前海底捞内部高层就在讨论是否开放加盟业务事宜。一年前正式官宣，一方面是我们 看到了近年来诸多优秀的餐饮同行通过加盟业务实现了飞跃式增长。另一方面，海底捞也想向市场证 明'加盟就是割韭菜'的说法是不准确的。"2025年5月底，海底捞董事会副主席周兆呈 ...