中国质量新闻网讯 春节将至，消费市场暖意融融。湖南省衡南县市场监管局紧跟省、市"年关守护 （2026）"专项行动部署，聚焦"三品一特"安全监管、市场秩序规范、消费维权 【下载黑猫投诉客户 端】保障三大核心任务，以"全覆盖排查、全链条整治、全方位护航"的工作态势，紧盯节日消费重点领 域与关键环节，用严格执法与温情服务筑牢民生安全防线，让全县群众在马年春节吃得安心、买得放 心、过得舒心。 食品安全"全链条"守护，筑牢"舌尖上的年味" 针对春节期间年夜饭预订火爆、年货消费集中的特点，该局将食品安全作为监管重中之重，构建"生产 +流通+餐饮"全链条闭环监管体系。生产环节深入食品加工企业与小作坊，严查超范围使用添加剂、过 期原料等违法行为，坚决取缔"黑作坊"；流通环节以商场超市、农贸市场、农村食品店为重点，开 展"农村食品清源"行动，严格落实进口冷链食品"三证一码"查验制度，严查过期、"三无"、仿冒节令食 品，同步推进野生蘑菇食用安全宣传，通过"村村响"、屋场恳谈会等方式提醒群众"不采、不买、不食" 。 餐饮环节重点紧盯年夜饭承办单位，检查食材采购溯源、加工操作规范、餐饮具消毒及食品留样等关键 环节，借助"互联网+明厨 ...