转自：广东省市场监督管理局网站 广东省市场监督管理局公布"铁拳"行动典型案例 2025年以来，广东省市场监督管理局组织开展"铁拳"行动，严厉打击假冒伪劣食品等各类违法行为，现公布一批典型案例，旨在以案释法，以案促改，强化 执法威慑，保障群众健康权益，推动主体责任落实与行业自律，共同营造安全放心的消费环境。 三、湛江市某商贸广场副食经销部销售重金属残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品姜案 雷州市市场监督管理局依法对雷州市某商贸广场副食经销部的生姜进行抽样检验（检验报告No：FSTC24115368；抽样单编号：XBJ24440882615242537）， 检验结论：经抽样检验，铅（以Pb计）、镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。经查 明，当事人销售重金属残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，2025年3月11日，雷州市市场 监督管理局依法对当事人作出没收违法所得、罚款的行政处罚。 四、云浮市某菜档销售农药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品和未建立食用农产品进货查验记录制度案 云浮 ...

为营造安全、放心的节日食品消费环境，东营河口区市场监管局立足区域实际，坚持问题导向，通 过"三聚焦一强化"扎实推进食品安全监管工作，全力保障群众饮食安全和消费体验。 聚焦景区特色，规范摊贩经营秩序 假期期间，东营市河口区市场监管局针对孤岛镇万亩槐林景区人流量大、食品经营摊点多的特点，东营 市河口区市场监管局组织执法人员对景区内70余户食品摊贩开展"清单式"专项检查，重点核查从业人员 健康证明、食品原料进货渠道、加工过程卫生控制、食品贮存温度等关键环节，推动摊贩规范化经营， 提升景区食品安全整体水平。 聚焦风险防控，发挥抽检预警作用 强化共治理念，构建社会监督格局 东营市河口区市场监管局在执法过程中，监管人员同步开展食品安全知识宣传，通过现场讲解、发放宣 传资料等方式，提升群众的食品安全辨识能力和维权意识。积极鼓励公众通过12315、12345热线参与监 督，推动形成监管与消费良性互动的社会共治局面。 下一步，东营市河口区市场监管局将持续深化节日市场食品安全治理，压实各方责任，优化监管方式， 以实际行动守护人民群众"舌尖上的安全"。(大众新闻记者杜美萱通讯员刘新东韩伟) 东营市河口区市场监管局围绕节日期间消费量 ...

Core Points - The article highlights the efforts of the Urumqi City Market Supervision Administration in ensuring food safety during the National Day and Mid-Autumn Festival by implementing traceability codes for meat products [1][3] - The introduction of traceability codes has increased consumer confidence in the safety and origin of meat products, allowing them to easily access information about the products they purchase [3][4] - The administration has engaged the public in food safety inspections by allowing them to select which food items to test, thereby enhancing transparency and community involvement in food safety [4][5] Group 1 - The Urumqi City Market Supervision Administration has implemented a system where traceability codes are used on meat products, allowing consumers to verify the source and safety of the meat they purchase [1][3] - Consumers have expressed increased confidence in purchasing meat due to the ability to scan codes that provide information on the product's origin and inspection status [3] - The administration has been actively checking for compliance with animal quarantine certificates and has been vigilant against food fraud [3] Group 2 - The administration has launched a public engagement initiative called "You Choose, We Inspect," allowing citizens to vote on which food items they are most concerned about, thus tailoring inspections to community needs [4] - The initiative aims to enhance food safety monitoring during festive periods and ensure that the public's concerns are addressed promptly [4][5] - The administration has committed to ongoing food safety inspections and has encouraged consumers to report any issues they encounter [5]

通知要求，要做好食品生产销售环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品生产 销售过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地区食品销售主体销售"三无"食品、 假冒伪劣食品问题排查整治；线上线下严厉打击肉制品生产销售者掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违 法行为；加大对传统电商平台、直播平台等网络食品交易第三方平台的监督检查力度。 通知指出，要做好餐饮服务环节监管，以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域，以宴会中心、连锁 餐饮店等为重点对象，以生食海产品等风险高的食品为重点品种，以网络餐饮、农村集体聚餐为重点业 态，加强监督检查，严防发生食品安全事故。要做好食品安全抽检监测，组织开展月饼、酒类等节日热 销食品专项抽检，发现不合格和问题食品要及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。 新华社北京10月1日电（记者唐诗凝）国务院食品安全委员会办公室近日印发通知，要求各地食安办切 实保障食品安全，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期。 ...

近年餐饮业连锁化加速，中国连锁经营协会数据显示，2020-2024年连锁化率从15%升至23%，门店超50万 家，日均服务3亿人次。但扩张中，部分总部重收授权费、加盟费，对门店食材采购、后厨卫生等"宽松 软"，多地曝出"食材过期""后厨脏乱"等问题，损害消费者权益与行业公信力。市场监管总局食品安全总监 孙会川直言："连锁企业不能只开店不管店、只收费不担责，更不能出问题推诿，需扛起食品安全责任。" 结合连锁餐饮"覆盖广、链条长、影响大"特点，《规定》从五维度破局：一是明确连锁定义，以"统一品 牌、供应链、运营、食安管控"的"四统一"模式判定，解决监管对象模糊问题；二是要求总部按营收比例投 食安资金，用于溯源、培训等，资金不足致问题需担责；三是细化总部、分支机构、门店责任，杜绝推 诿；四是要求总部制定全流程规程，用"互联网+明厨亮灶"实时监控；五是按门店数分级监管，500家以上 由省级监管，100-500家由市级，100家以下由县级。 法律责任上，《规定》列明12类违规情形，总部若以合同甩责，将被责令整改并罚2万-10万元，情节严重 者约谈公示。 尽管《规定》为连锁餐饮食品安全划定了清晰红线，但企业在落地合规要求 ...

随着节日消费需求持续增长，食品生产环节的监管尤为重要。执法人员深入梁师傅烘焙文化产业园等本地重点糕点生产企业，将监管关口前移，开展源头 质量安全管控。检查覆盖从原料采购验证、生产加工环境、食品添加剂规范使用，到成品包装标识的全过程，重点查验企业是否严格执行进货查验记录制 度、生产场所卫生是否达标、产品包装是否符合绿色环保要求。通过现场指导与宣贯相结合，督促企业切实履行食品安全主体责任，严防过度包装、价格 虚高等市场乱象，筑牢从"生产源头"到"市场终端"的全链条质量安全防线。 许圣国说："此次检查，我们聚焦辖区商超、农贸市场、食品生产企业，共出动执法人员48人次，检查生产经营主体60余家，下达责令整改通知书4份，目 前已全部完成整改落实。下一步，我们将持续加强"双节"期间市场监管力度，对重点区域、重点商品实施检查，对检查中发现的价格违法行为坚持'零容 忍'，依法从严从快查处，以强有力的监管举措，确保辖区人民群众饮食健康，度过欢乐、祥和、平安的双节假期。"（通讯员 刘亚） 双节期间，消费市场持续升温。为切实保障重要民生商品价格稳定、供应充足，维护节日期间公平有序的市场环境和消费者合法权益，枣庄高新区相关部 门启动 ...

原标题：市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 国家市场监管总局网站消息，近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任 监督管理规定》（以下简称《规定》），加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安 全主体责任。 在责任分担机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机 构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时，强调"抓住关键少数"，夯实企业总部管理责任， 对企业总部"管什么""怎么管"予以明确，细化企业总部在考核评价、人员培训、"互联网+明厨亮灶"、 标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全 管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况，以及企业总部 转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则，增强制度的刚性约束。 延伸阅读： 市场监管总局就加强液态食品运输征求意见 市场监管总局发布42项劳护用品国家标准 市场监管总局发布新版委托合同示范文本 餐饮服务连锁企业是 ...

在行动中，执法人员分成两个小组，分头排查辖区内"夜市"较为集中路段幸福渠路沿线的夜宵店、火锅 店、烧烤摊、大排档等餐饮经营户。从经营资质、环境卫生、餐饮具消毒、"三防"设施，到食品原料采 购、索证索票、验收储存、加工操作、食品添加剂使用、从业人员健康证明等全环节，执法人员严格按 照餐饮服务食品安全有关要求，既全程监管检查，又现场讲解普法，引导和督促经营者进一步把好食材 进货关、质量安全关、加工制作关，做到守法诚信经营，推动经营者从"被动整改"向"主动合规"转变。 国庆、中秋双节将至，为维护节日期间"夜市"餐饮消费安全，守护城市"烟火"气，9月29日晚，湖南省 益阳市资阳区市场监督管理局汽车路市场监管所开展节前"夜市"餐饮食品安全专项检查行动。 "夜市餐饮经营者大多是'昼伏夜出'，始终是我们监管的重点和难点。"执法人员表示，将采取突击检 查、错时监管等方式，持续加强节日期间食品安全检查，以零容忍的态度严厉打击各类食品安全违法行 为，让辖区内夜市的 "烟火气"更浓、更暖，让消费者吃得更安全、更放心。 （王名魁 李超） 此次行动共检查"夜市"餐饮经营户13户，发出责令整改通知书2份。对于检查发现的个别经营户存在食 ...

国庆、中秋双节前夕，盐城市盐都区盐渎街道农业中心联合盐都市场监管分局、野丁社区组成专项检查组，对辖区内农贸市场开展了节前食品安全专项检 查行动。 通过此次联合检查，有效规范了市场经营秩序。下一步，街道将持续加强节日期间食品安全监管，切实守护好人民群众"舌尖上的安全"，确保辖区居民度 过一个安心、祥和的双节假期。 通讯员陈华 检查过程中，执法人员坚持监管与指导并重，针对部分商户存在的索证索票不规范等问题，现场指导立即整改。同时，向经营户和消费者宣传食品安全知 识，强调落实食品安全主体责任的重要性。 此次联合检查聚焦节日消费特点，以月饼、糕点、肉类、蔬菜等节令食品为重点检查品种。检查组先后检查了神州路农贸市场、爱清农贸市场等，重点检 查了农贸市场食品经营者证照办理及进货查验制度落实情况、市场主办方索证索票情况、食品保质期限及储存情况、快检工作情况等。检查组要求农贸市 场严格入市查验检测，督促市场主办方完善管理制度，落实入场销售者索票索证义务，确保来源可溯、质量可控。农贸市场要持续强化快检工作，聚 焦"七鱼三菜"重点品种监管，构建"入场查验—过程管控—风险筛查"的全链条监管闭环。 ...

Group 1 - TOP TOY, a潮玩 brand under Miniso, has submitted its prospectus to the Hong Kong Stock Exchange, aiming to strengthen Miniso's presence in the entertainment consumption sector and create a second growth curve for the group [1] - TOP TOY has established a comprehensive platform for the潮玩 industry since opening its first store in December 2020, with a product matrix that includes figurines, 3D assembly models, and plush toys [1] - Financial data shows that TOP TOY's revenue increased from 679 million yuan in 2022 to 1.461 billion yuan in 2023, and is projected to reach 1.909 billion yuan in 2024, with net profits turning from a loss of 38 million yuan in 2022 to 212 million yuan in 2023 and 294 million yuan in 2024 [1] Group 2 - Bright Dairy's subsidiary, New Light, plans to sell its North Island assets in New Zealand to Abbott for 170 million USD, with the transaction expected to complete by April 2026 [2] - This sale is anticipated to enhance New Light's net profit by approximately 10 to 15 million New Zealand dollars in the 2026 fiscal year, reflecting a strategic shift towards optimizing overseas asset structure and focusing on core business [2] Group 3 - The State Administration for Market Regulation has introduced new regulations for food safety responsibilities in chain catering enterprises, marking a shift from quantity-focused to quality-focused oversight [3] - The new regulations clarify definitions for chain operations and emphasize the responsibilities of headquarters, which may lead to valuation premiums for compliant chain enterprises while putting pressure on smaller brands with lax management [3] Group 4 - The founder of the oral care brand Canban, Yin Kuo, announced the launch of a new personal care brand "Little Arrow" this year, indicating a shift towards a multi-brand group operation model [4] - Canban aims to explore new growth opportunities by focusing on the "one old one young" market, expanding into niche categories like dental floss, and adapting to channel diversification trends [4] - This strategic expansion is expected to enhance brand synergy and may lead to a reassessment of the innovation capabilities of domestic personal care brands in the capital market [4]