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传统饮品
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老祖宗的夏日特饮 把酸梅汤喝出花
Bei Jing Qing Nian Bao· 2025-06-24 01:12
夏日炎炎,你是否在寻找一款既解渴又美味的消暑饮品?这款传统饮品不仅拥有悠久的历史,更是 一个能吸引你味蕾的"酸甜佳酿"。让我们一起揭开乌梅汤的神秘面纱,探寻它的起源、功效及制作方法 吧。 古人严选的祛暑佳品 乌梅汤,这个传统的饮料早在先秦时期就已作为消暑佳品。《周礼》中所说的天子夏日"六饮",便 有用梅子制作的冷饮。从周朝天子饮宴中的梅浆,到唐宋的各种梅汤药方,再到清宫中慈禧太后日常离 不开的乌梅汤,这一传统饮品在历史的长河中不断传承与演变。尤其明代方贤所著的《奇效良方》中, 更有对乌梅汤详细的配方和功效记载。 陈皮味道辛香,能梳理气机,具有理气健脾,燥湿化痰的作用。可缓解脾胃气滞引起的腹胀、食欲 不振。也可治疗痰湿阻滞引起的咳嗽痰多等。同时对于过于贪凉引起的脾胃不和、恶心呕吐,有一定缓 解作用。 甘草具有清热解毒,润肺止咳,补脾益气、调和诸药的功效。甘草可以补益中气,缓解身体乏力、 气短、易腹泻等不适。同时作为中药方剂中的"调和剂",可缓和其他药物的药性,协调诸药功效。 配料DIY功效加倍 在不同的乌梅汤制作版本中,会加入其他药材,如薄荷、荷叶、玫瑰花等。这些成分煎煮在一起, 合理搭配,味道酸甜可口,具有清 ...