味觉是人类永恒的母题，味道是生活世界与思想世界的基本物，有味的生活与思想是吾人孜孜不倦追求 的理想。围绕"基于味与味道建构中国哲学自主知识体系是否可能、如何可能"这一核心问题，贡华南教 授在《中国哲学的味道》（生活·读书·新知三联书店，2025年）中作出了系统探索。为回应相关理论关 切并展开深入研讨，复旦大学哲学学院、复旦大学上海儒学院于2026年1月11日在上海联合举办"中国哲 学的味道"工作坊。 本次会议由复旦大学哲学学院教授、中国哲学教研室主任郭晓东主持。华东师范大学哲学系贡华南教授 作主旨发言。他简要介绍"味道哲学"研究的初衷与基本思路。第一，尝试从味觉出发理解与重建中国哲 学方法论。针对近代"科玄论战"以来将"直觉／感性"视为中国哲学方法论特质却语义含混的问题，他通 过不断追溯，将直觉具体化为感觉，并最终落实到味觉层面，以期为中国哲学的方法论提供一种可言 说、可分析的基础。第二，尝试从味觉思想出发理解中国文化的特质。他提出一个颇具挑战性的判断： 相较于古希腊文化以视觉为中心、希伯来文化以听觉为中心，中国文化可理解为一种"味觉中心的文 化"。第三，尝试以感觉的逻辑理解中国思想史。他认为，中国思想长时段 ...