当米团经千次捶打变得柔韧筋道、泛出温润光泽时，全家人便笑着围拢过来。主妇们洗净双手，巧手翻飞间，粿团或被搓成浑圆的汤圆，或被 填入刻有"福""寿""喜"的木模，轻轻一按，一块块承载着美好祝愿的白粿便脱模而出，晶莹剔透，令人垂涎。 这样的场景，在正月初二的安田村再寻常不过。从村头到村尾，家家院落飘着蒸汽，响着槌声。有的一家三代齐上阵，有的兄弟妯娌互相帮 衬。"这一槌一槌打下去的，可不只是糯米。"安田村党支部书记陆绍彬说，"在外头的人回来了，年轻人也围过来了，打进去的是一家子团聚 的心气。" 对陆绍彬一家而言，今年的白粿因新力量的加入而格外香甜。19岁的女儿陆思乐去年刚考入上海外国语大学，念着这口香甜绵密的家乡味，她 正式加入打白粿的行列。 游客在醉有才大食堂体验打白粿。 18日，晨曦微露，三明市沙县区高桥镇安田村已弥漫着松木燃烧的清香。在村民陆伟家的院落里，一场延续了数代人的家庭仪式正随炊烟同步 升起。 灶膛内松木噼啪作响，蒸腾的雾气裹挟着新糯米饭的甜香溢满庭院。糯米饭一蒸好，就被迅速移至院中那口青石大臼。陆伟与儿子陆绍康分立 两侧，紧握祖传的茶木槌，随着一声洪亮的"起！"，木槌划出一道道美丽的弧线——"咚！咚 ...