一盅两件，立法 守护！广州早茶 新规表决通过_ 南方+_南方plus 日前，《广州早 茶传承保护规 定》（以下简称 《规定》）经广 州市第十六届人 大常委会第四十 七次会议表决通 过，待省人大常 委会批准后施 行。这部全国首 创的地方性法 规，将通过构 建"双轨保护、 三轮驱动、规范 式，向消费者明 示早茶食品 以"传统方式现 场制作"或者"非 传统方式制 作"。以不同方 式制作的同一种 市场"的制度体 系，为早茶的传 承与产业发展提 供法治保障。 早茶之于广州， 远非简单的餐饮 概念。它是人际 关系的润滑剂 ——家人的温情 闲谈、老友的酣 畅重逢、生意伙 伴的默契沟通， 皆在茶烟氤氲与 点心热气中自然 流转；它更承载 着岭南特有的待 客之道与生活智 慧，是城市文化 脉搏的直观体 现。然而，随着 时代变迁，早茶 行业长期面临标 准化缺失、品质 参差不齐等问 题，此次立法， 正是从市场规 范、消费者权 益、技艺存续、 文化传承四大维 度着手，为这 份"一盅两件"的 温情，构建一套 贯穿生产、消费 与体验的全链条 保护机制。 《规定》的一大 亮点，是首 创"传统制 作"与"非传统制 作"的区分与明 示制度，充分保 ...