科学循证引领鱼胶产业升级

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2025年中国滋补产业新质发展大会在穗召开
Ren Min Wang· 2025-10-20 07:51
原标题:2025年中国滋补产业新质发展大会在穗召开 长期以来,鱼胶等滋补产业虽然市场广阔,但面临着产品功效难以科学验证、质量标准体系尚待完 善等行业隐忧。尤其是部分企业降本逐利的违规操作,不仅损害行业声誉,更导致消费者信任度下降。 在此背景下,鱼胶(花胶)产业正通过全产业链标准化建设与科技赋能,破解市场信任难题。 聚焦"养宫"需求,从经验传承到科学循证 大会发布了多项鱼胶科研成果,实现传统功效与现代科学的深度融合。中国中医科学院中药资源中 心中药材品质评价研究室主任詹志来教授考证了鱼鳔的历史沿革,证明了鱼胶始见于东晋裴渊所著《广 州记》,在妇科中的应用可追溯至汉唐时期。 华南农业大学食品学院杜冰教授团队发布花胶养宫抗衰实验成果,证实鳕鱼胶、红鱼胶含有6型养 宫胶原蛋白,而6型胶原蛋白是子宫重要营养成分。 10月17日,2025年中国滋补产业新质发展大会在广州盛大启幕。中国工程院院士薛长湖、中国渔业 协会会长崔利锋、广东省农业技术推广中心副主任张海发、全国水产标准化技术委员会秘书长房金岑、 中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院院长王云帆、广州市农业农村局相关领导,以及来自中国 中医科学院、中国水产科学研究院 ...