初夏，陕西蓝田县曳湖镇的市集上，叫卖声不断。有农户拿着竹笼卖自己地里产的农产品，也有中小型卡车拉的瓜果蔬菜。拉货的大车小车上，大喇叭吆 喝着"便宜了！便宜了！""自产自销，清车了！清车了！" 一位老农从集市上买回两只胖嘟嘟的甜瓜。这是关中地区的一种老品种甜瓜，名叫"白兔娃"，颜色白，前端比后端略偏小，从远处看去，就像一只俯卧的 白兔，故而得名。 "我就喜欢吃白兔娃。"老农笑着说道。 在关中地区，乡民们习惯称白兔娃为"梨瓜"，而不是"甜瓜"，那听起来更像是城市里的叫法。虽然在实际生活中，人们经常将"梨瓜"和"甜瓜"混用，但是 另一位曾种过白兔娃的农民说："当地自己种的都是'梨瓜'，比甜瓜长一点，甜瓜是圆形的。""梨瓜"的名字透着一股乡土气息，唤起对过去生活的温情记 忆。 ●蓝田县曳湖镇的乡村市集。 一、"白兔娃"的前世今生 梨瓜的种植在关中地区由来已久，白兔娃至迟在集体化时代末期就已经出现在渭北平原。在那个"以棉粮为纲"的年代，含糖食物鲜少出现在人们的餐桌 上，甜瓜的种植数量也十分稀少。它所带来的甜味，成为了一种来之不易的甜蜜回忆。 西安高陵区一家农业合作社在推广自家种植的白兔娃时，特别回忆了当年吃瓜的情景： ...