奶皮子糖葫芦、固体杨枝甘露之后，网友又造出新爆款——解构苹果。 全网掀起挑战热潮，解构苹果酸奶夹、解构苹果气泡美式、解构苹果冰淇淋……创意产品频频刷屏。 独立咖啡馆火速限定上新，连锁茶饮店借势玩梗。 万物皆可"解构"，到底怎么玩？ 01 "随手一拍就是艺术品" "苹果才不是无聊的水果"，这句话的含金量还在上升。 最近，一款名为"解构苹果马天尼"的创意调酒火遍社交平台。 解构苹果，掀起全网挑战 它最早源于北京廊房酒吧在10月中旬推出的一款创意鸡尾酒，液体部分使用金酒、伏特加、蜂蜜、菠萝、玫瑰、肉桂等14种元素组合模拟出苹果风味。 引发网友大规模跟风挑战的，是其中用苹果切片与冰块做成的"叠叠乐"装饰部分，光线穿过呈现强烈的分割效果，"随手一拍就是艺术品"。 图源小红书博主@SILVERFLOW银流咖啡&贝果｜贵阳 已获授权 有博主在小红书分享复刻视频，获得了近50万点赞。还有明星晒出制作过程，带动产品热度。 与此同时，小红书推出"解构主理人"词条：在解构苹果马天尼的基础上，将固体食物在液态中拆解、重组出新风味。进一步激发了大家的创作热情。 很快，"解构苹果"的风潮蔓延至饮品圈。 一批咖啡爱好者率先玩了起来，解构苹 ...