过赶年
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(寻味中华|节令)除夕团年饭 湘西“过赶年”
Xin Lang Cai Jing· 2026-02-16 01:29
中新社湖南湘西2月16日电 题:除夕团年饭 湘西"过赶年" 中新社记者 鲁毅 2月16日是农历乙巳蛇年的最后一天——除夕,意为"旧岁至此夕而除"。这一天,"团圆"是千家万户共 同的主题。洒扫庭除,贴春联、挂灯笼,孩子们盼着压岁钱,而一顿精心筹备的团年饭,更是这场年度 仪式的核心。 北方家庭围坐包饺子,形似元宝,寓意"更岁交子";南方餐桌上总有一尾完整的鱼,讲究"年年有余"; 川渝的火锅热辣翻滚,广东的盆菜垒出丰盛,江南的八宝饭甜蜜"聚宝"……这顿饭,凝聚着一整年的辛 劳与期盼。 在湖南湘西的山水间,土家族以更为隆重的方式,"抢跑"了这场团圆:他们提前一天甚至几天吃团年 饭,称为"过赶年"。 2月11日, 一场大型长龙宴在湖南湘西永顺县芙蓉镇景区举行。向寒玉 摄 自农历小年开始,在湘西永顺县的芙蓉镇、老司城、双凤村、陈家坡等土家族聚居地,可见数十张方桌 首尾相连,宛如长龙,当地家庭与天南地北的游客比邻而坐。这便是土家赶年长龙宴。 2月12日, 来自澳大利亚的游客在湖南湘西永顺县陈家坡体验打糍粑,感受土家年的独特魅力。张亚娇 摄 刘英杰说,一重来自历史:明代嘉靖年间,倭寇犯境,朝廷急征湘西土司兵出征。永顺土司彭翼 ...