以下文章来源于虎嗅智库服务 ，作者虎嗅智库 虎嗅智库服务 . 虎嗅智库是聚焦企业数字化、AI创新实践的新型研究服务机构。 点击卡片 关注我们 出品丨虎嗅智库 头图丨AI生成 连锁门店出餐品质 标准化管控的难题日益凸显，餐饮企业如何通过AI技术实现品控效率的提升和质量的持 续优化？进而激活门店的自驱力，推动整个企业的降本增效？ 本期502线上研讨会，我们请来了《大鲸榜 | 消费零售GenAI最强落地案例》入选企业——遇见小面，带来他 们的解决办法和落地实践经验。包括如何通过自主开发的解决方案，实现了对出餐速度、菜品品相等多个 维度的品质把控管理。以及优化其AI中台体系，推进稽查体系的智能化建设的思路。 关于遇见小面：遇见小面是一家以数字化为核心驱动的餐饮企业，自创业之初便引入了数字化点餐系统， 并于2021年组建了数字化自主研发团队，每年投入逾千万成本用于前、中、后一体化数字体系自主研发。 该体系深入渗透至餐饮连锁运营的各个层面，包括营业情况分析、数字化营销管理、供应链管理、人力安 排、员工培训与考核等，从而实现连锁经营的的降本增效。此外，遇见小面还借助数字化技术优化顾客体 验，从点餐到营销活动，均以顾客的体验 ...