在推进智慧监管的同时，执法人员同步开展线下检查。重点检查销售场所是否配备防尘防污染措施，通 过眼看手摸查验猪肉感官性状，排查是否存在异味、变质等问题，检查冷藏冷冻设备温度，杜绝解冻后 再冷冻等违规行为，并督促严禁使用"生鲜灯"误导消费者。 "以前手写台账，费时还容易丢。现在用这个追溯平台，手机上点一点，进货信息、电子凭证全都有 了，既规范又方便，顾客买得也明白。"在密云区一家食品集中交易市场的猪肉摊位前，商户老板一边 熟练操作手机，一边由衷感慨。 2025年以来，北京市市场监管局加快推动全市食品安全数字化追溯平台建设，并率先在农贸市场猪肉销 售商户推广使用。密云区市场监管局依托市局平台，加速推进区域食品集中交易市场猪肉追溯体系建 设。 执法人员通过集中培训、一对一入户指导等方式，手把手协助商户完成北京市食品安全追溯平台账号注 册，指导其规范上传进货信息、供货商资质及检疫情况等核心内容，确保商户听得懂、学得会、用得 熟。督促市场主办方指定专人负责平台管理工作，每日登录平台完成入场商户信息确认，并提醒商户及 时更新猪肉进货信息，保障追溯体系有效运转。 （来源：劳动午报） 转自：劳动午报 下一步，密云区市场监管局将 ...