[musica] [musica] [musica] Prima e unica battuta di questo mio incontro con voi. Cos'hanno in comune Giappone e Italia. La discrezione, il modo di chiacchierare in pizzeria non sembra, ma Giappone e Italia sono paesi gemellati e hanno un sacco di cose in comune.Provate a pensare quali sono le cose in comune. Giappone, Italia, intanto a livello di di grandezza si somigliano. Il Giappone è un pelo più grande, un pelo, insomma, sono 75.000% km qu studiato. Praticamente il Giappone è un Piemonte in più.Senza pi ...

Food Industry Trends & Challenges - The food industry faces significant changes due to climate change, impacting biodiversity and requiring attention to pedoclimatic conditions and solar radiation [3] - The global food market is driven by high demand, with "food" being the most clicked word on social media, linking food to health and philosophy [4] - Ultra-processed foods pose a threat, urging a shift towards traceable and consciously sourced food to avoid harmful substances [8] - Current food systems involve ingredients crossing oceans, raising concerns about aflatoxins in grains and the use of antibiotics in aquaculture for products like shrimp [10] Health & Nutrition - Nutritional, functional foods containing omega-3 and omega-6 fatty acids can positively alter the gut microbiota, promoting well-being [6] - Prioritizing high-quality food is more effective than pharmaceuticals in safeguarding health, emphasizing the importance of preventative healthcare through proper nutrition [7][9] - The industry should focus on a "One Health" approach, correlating environment, food, and health for overall well-being [6] Sustainability & Local Production - The current rate of resource consumption is unsustainable, requiring immediate action to protect water resources and combat desertification [15][17] - Small, local food producers are often overlooked by European Union regulations, which favor large-scale distribution [18] - Supporting local production in internal areas could revitalize economies, but industrialization efforts have failed, leading to the loss of young, educated individuals [19][20][21] Technology & Future - Artificial intelligence (AI) will likely play a role in addressing challenges, but it must be tailored to support local food production [17] - The industry must be cautious of AI-driven food pairing that could limit consumer choice and awareness [25] - Digitalization and telemedicine should be utilized to improve healthcare, but readiness for this shift is uncertain [23][24]

Un applauso per Michelangelo D'Ambrosio. C'era una volta. Le belle favole cominciano così, ma non è di una favola che stasera vi voglio parlare, anzi vi voglio parlare di un'esperienza che non è successa neanche tanto tempo fa, ma mi piace cominciarla così. C'era una volta un albero ai margini di una strada nell'area grecanica della provincia di Reggio Calabria. Siamo qua a due passi da noi. Quell'albero stava sul ciglio di questa strada insieme ad altri alberi. Non era da solo, perché era nato spontaneo, l ...

[Musica] [Musica] Oh. Buongiorno a tutti. Rompere il ghiaccio, vorrei raccontarvi qualcosa su di me.So che probabilmente a pochi di voi interesserà, però io sono sul palco e le racconto lo stesso. Il mio piatto preferito sono le lasagne, il mio dolce preferito è il tirami su. L'ultimo libro che ho letto è stata la biografia di Ninofassica e ultimamente ho cambiato il sapore, il gusto del dentifricio da menta allo zenzero e non mi piace assolutamente.Non vedo l'ora di cambiare il tubetto e ritornare alla men ...