2026年1月，美国卫生与公众服务部与农业部联合发布的《2025–2030年美国居民膳食指南》引发全球营 养学界震动。该指南以 " 回归天然食物、遏制慢性疾病 " 为核心目标，重构以天然营养食品为核心的 " 倒金字塔 " 新框架。营养专家表示，这一结构调整包括两大核心主张：提倡优质蛋白天然食物，突出了 优质蛋白的主导地位，同时显著降低了碳水化合物的比例；鼓励公众优先选择营养密度高的天然食物， 大幅减少深加工食品的摄入。 一场持续40年的饮食观念迎来重大重启，其背后是美国慢性病肆虐蔓延的严峻现实。在我国，同样面临 着慢性病发病率持续上升的严峻问题。在此背景下，最新出台的膳食指南着重强调，要将营养作为防控 慢性疾病的第一道坚实防线，这一理念同样对我国居民的膳食结构调整和健康促进具有积极的指导作 用。而天然螺旋藻产品，凭借其兼具优质蛋白天然食物与高营养密度这两大显著优势，再次受到了社会 各界的广泛关注。 在新版膳食指南中，优质蛋白被置于极为重要的位置。传统上，人们获取优质蛋白多依赖肉类、蛋类和 奶类等动物性食物，但这些食物可能增加肥胖、心血管疾病等慢性疾病的风险。天然螺旋藻具有高蛋 白、低脂肪等特点，其优质蛋白质含 ...

中新社鄂尔多斯9月11日电 (记者 李爱平)2025年鄂托克旗第二届国际螺旋藻产业发展大会暨第五届《中 欧地理标志协定》互认产品推广洽谈会11日在内蒙古鄂托克旗举行，浙江大学求是特聘教授、国家高层 次人才专家周民在会上表示，鄂托克旗螺旋藻正在加快"走出去"的步伐，打造具有全球影响力的绿色品 牌。 螺旋藻又称蓝藻，距今已有35亿年的历史，因其富含蛋白质、脂肪酸和矿物质等，是人类营养健康重要 的可持续新型资源。1995年，内蒙古农业大学教授乔辰带领的螺旋藻课题组在鄂托克旗的碱湖中发现了 中国自己的螺旋藻藻种——鄂尔多斯钝顶螺旋藻藻种。2021年，鄂托克旗螺旋藻被正式命名为第二批 《中欧地理标志协定》地理标志产品。此后，当地的螺旋藻产业迎来发展高峰期。 "目前，全球螺旋藻的产量约为1.2万吨到1.5万吨，鄂托克旗的螺旋藻产量占到全球的40%。"瑞士苏黎 世联邦理工学院教授亚历山大·马蒂斯认为，在产业链方面，鄂托克旗的螺旋藻，正在开启国际化步 伐。 内蒙古再回首生物工程有限公司总经理苏勇宁告诉记者，如今当地的螺旋藻产品出口已是常态。 "我们与鄂托克旗政府及企业紧密合作，共同建立生物医药联合研究中心，成功开发了螺旋藻外 ...