春节前夕，山东东营市河口区省级非物质文化遗产黄河口杨氏面塑传承人的工作室里人声鼎沸，前来挑 选、订购马年主题花馍的消费者络绎不绝。一团团取自黄河三角洲的优质面粉，经揉、捏、搓、压等精 巧手法，搭配菠菜汁、南瓜泥等天然食材调制色彩，转眼便化作栩栩如生的骏马、寓意吉祥的福袋、精 致喜庆的花馍花篮，这些兼具观赏性与实用性的非遗花馍，不仅刷爆了河口人的朋友圈，更远销济南、 上海、重庆等多个城市。 "早就听说河口的花馍有名，今天特意带着孩子来现场看看！"来自东营市的年轻妈妈李娜，手里提着刚 订购的马年福馍礼盒兴奋地说："以前过年都是买糖果点心，现在送花馍既健康又有寓意，孩子还能跟 着传承人学简单的塑形手法，这种传统与趣味结合的礼物太新颖了。" 正在挑选花馍花篮的市民王伟是一家企业的负责人，他告诉记者："今年公司年会伴手礼就选了杨氏花 馍，一方面是支持本土非物质文化遗产，另一方面花馍花篮比鲜花更实用，蒸熟就能吃，员工和客户都 喜欢。" 河口区地处黄河三角洲腹地，黄河水的滋养孕育了丰富的饮食文化，面塑、花馍等传统食品制作技艺在 此流传百余年。"过去春节蒸花馍，是为了祈福纳祥，如今咱们不仅要保留老味道，更要做出新花 样。"杨 ...