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“禁酒令”背后:消失的餐厅包间
首席商业评论· 2025-06-27 12:54
以下文章来源于餐企老板内参 ,作者内参君 餐企老板内参 . 餐饮业首席经管新媒体!超500万餐饮老板、产业高端精准读者;财经作家吴晓波、源码资本等投资; 业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出海、"餐里眼"大数据、"72餐"供应链平台、行业报 告等…(更多资讯服务下载:餐饮老板内参APP) 2025年5月,中共中央、国务院发布新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》正式实施,其中提到"公 务工作餐不得提供酒类",被不少人称为"史上最严禁酒令"。 条例实施后,餐饮行业内各种声音不断。 一位餐饮老板算着账,表示自己的门店在禁酒令实施后,包厢上座率从70%骤降至30%,单桌消费金额从人 均300-500元降至150元以下。他表示,"以前一桌商务宴请,光茅台就能开3瓶,现在连啤酒都不点了。" 另有一位餐饮老板说道,"包间的客人都消失了,不摆摊那你说咋办嘛?可不就得去街上'抓'客人……" 条例实施1个月的时间,"禁酒令"随着社会舆论的发酵,一步步从"禁止违规吃喝"发展到"禁止吃喝",甚至 行业内出现了"禁酒令变为餐饮封杀令"的声音。 6月20日,中共中央机关刊《求是》发表文章《禁违规吃喝,不是禁正常餐饮》,其中 ...