观察 | 北乡"整镇 运营"：一个粤 北小镇的逆袭密 码_南方+_南方 plus 冬日的晨曦尚未 驱散寒意，小镇 上的人们已忙活 起来。在韶关乐 昌北乡镇的田野 里，成片的土地 被机器翻开，农 民们从松软的泥 土中挖出一个个 黑黝黝、圆滚滚 的马蹄——这便 是冬日里北乡土 地最质朴的丰收 馈赠。"我们的 马蹄清爽无渣， 又脆又甜！"北 乡镇黄坌村的谭 均立一脸笑意， 老两口今年种了 五亩地，"不愁 卖、价格也好， 卖马蹄的几万块 钱都能攒下 来。" 北乡马蹄是国家地理标志产品，冬日里挖马蹄成为北乡镇一道独特的风景线。 不远处的森林营 地里是另一幅热 闹的画面：一群 年轻人围坐在香 樟树下畅聊，手 中的咖啡杯映着 暖阳。稻田边， 兵夏笃信不疑的 观点。 她来自浙江省乡 村建设促进会， 拥有十年品牌策 划经验，如今是 韶关市风物北乡 由旧校舍改造的 精品民宿敞开大 门，迎接远道而 来的客人。 原乡人与新乡人 共同见证着北乡 镇实施"百千万 工程"三年来的 蜕变。从埋头经 营土地的传统农 耕，到抬头经 营"风景"的整镇 运营；从"冬挖 马蹄，春种香 芋"的单一循 环，到"四季有 景、月月有活 动"的文旅图景 ——一 ...