转自：贵州日报 订单旺、生产忙，底气源于科研。卓豪农业培育的"卓椒8号"成为当地"当家品种"，覆盖播州区80%的辣椒种 植面积，抗病性、坐果率均优于常规品种，为种植端筑牢根基。 加工环节的技术突破，更让小辣椒实现价值倍增。企业研发的LSN低盐零添加技术，攻克了传统辣椒制品盐 度高、保质期短的难题，盐度控制在3至8度，既保留天然风味，又更符合健康消费需求，成为川渝客商的抢 手货。发酵车间里，7058个陶坛均有"身份标识"，扫码即可查看发酵状态与库存，大幅提升生产效率。 去年，企业年产各类辣椒制品10万吨，年销售额突破5000万元，带动2万农户种植辣椒10万亩，户均年增收 1.6万元。今年1月份以来，已生产2万多吨，销售额1000多万元。 新春启新程，实干正当时。卓豪农业以满格状态冲刺"开门红"，让小小的红辣椒串联起完整产业链，成为惠 及更多百姓的"致富椒"。 本报讯（记者 蒋洪飞）2月24日，位于遵义的贵州卓豪农业科技（集团）股份有限公司内，辣椒制品生产线 连轴运转，工人忙着灌装、封口、装箱。车间另一侧，7000多个陶坛整齐列队，火红的辣椒在时光中酝酿着 独有的风味。 "2月23日复工，眼下正在赶制河南、四川、 ...