即墨老酒推出首款气泡黄酒"嗨酷泡"。 有业内人士指出,会稽山的暴涨,与其控股股东变更预期密切相关,而古越龙山等黄酒头部的持续走强,反映 了机构对黄酒行业基本面改善的认可。华泰证券研报则认为,黄酒行业近年来在供给端发生更多积极变 化,行业的量价逻辑有望迎来重构。 从"拼酒量" 转向"重品质" 23岁的调酒师小金最近调制的一款"黄酒特调"非常受欢迎:以古越龙山三年陈黄酒为基酒,加入荔枝汁和 苏打水,杯口点缀着新鲜薄荷叶,"比啤酒更有层次感,又不像白酒那么刺激,关键是酒精度也不高,不用担心 喝醉。"小金的调酒创意,折射出黄酒行业正在经历的消费理念变革——从"拼酒量"转向"重品质",从"社 交应酬"回归"自我悦己"。 这种转变背后,是健康消费浪潮的推动。近年来,健康酒类颇受消费者青睐,而黄酒天然具备"药食同源"属 性,其富含的氨基酸、多酚等成分,被不少消费者视为"养生饮品"。 记者尹睿济南报道 今年5月的A股酒类板块,一场静悄悄的分化正在上演:当茅台、五粮液（000858）等传统白酒巨头还在消 化消费淡季的压力时,黄酒指数持续飙升,累计涨幅超40%,远超同期大盘表现。黄酒龙头会稽山5月26日 到28日连续三天涨停,截 ...