中新网杭州2月16日电(吴怡欣)2月16日，在浙江省杭州市临安区龙岗镇的一家坚果炒货工厂里，随着最 后一辆满载着坚果果仁的货车驶出，工厂负责人吕雅娟松了一口气。 在龙岗镇，坚果的品质优劣不再靠人工凭经验辨别，而是通过X光机实现精准分选；在加工环节，工人 只需将坚果投入生产线，其便可自动完成剥壳、煮制、炒制、烘烤等一系列工序。 吕雅娟是临安本地人，2016年返乡投身坚果炒货产业，主营果仁加工业务。她介绍，近几年坚果炒货的 消费场景逐渐多元化，已不再局限于节日礼盒。 "通过拓展销售渠道，现在一些甜点品牌也成为我们的客户。"吕雅娟表示，2025年生意不错，营收额较 2024年增加5%至10%。 在龙岗镇，这样忙碌的情况并非个例。这座小镇的面积虽不到300平方千米，但已集聚超200家坚果炒货 企业。 临安区坚果炒货行业协会秘书长陈卜蕾介绍，龙岗镇盛产山核桃，村民起初靠山吃山，以售卖山核桃原 料为生。20世纪90年代起，当地坚果产业逐步从原料销售转向加工销售，并不断拓宽加工品类，从澳大 利亚、南非等国家进口各类坚果，推动产业持续发展壮大。 2010年，中国食品工业协会授予龙岗镇"中国坚果炒货食品城"称号。如今，龙岗镇的 ...