富良野啤酒花碳酸水，图片来源：Pokka Sapporo 其实，佐藤喝的不是啤酒，而是一瓶添加了啤酒花的碳酸水。 以上场景虽然来自虚构，但这瓶啤酒花碳酸水却是真实存在的，这就是日本啤酒厂商札幌推出的"北海道富良野啤酒花碳酸水"（下文简称"啤酒花碳酸 水"）。 啤酒花碳酸水持续增长的关键，在于开创了一种新的饮用场景。札幌集团旗下食品饮料公司Pokka Sapporo品牌管理部负责人鶴谷哲司称："那些主打清爽 口感的风味气泡水，秋冬季节的销售可能会面临较大的压力。而啤酒花碳酸水的优势，在于满足人们需要提神的场景，或'肝脏休息日'等场景下的需 求。"[2] 下午三点，日本上班族佐藤就已经在办公室里"喝上了"。 只见他慵懒地靠在椅背上，开瓶，一阵气泡快速破裂发出的滋滋声后，他端起瓶咕咚咕咚地喝下两口，接着放松地吐出一口气，气息中混合着啤酒花的香 气和淡淡的苦味。回味了几秒之后，他把瓶子放到一边，满足地擦了擦嘴角，挺起身来继续工作。瓶身上札幌啤酒的金色五角星logo，在下午三点窗外阳 光的照射下好像闪闪发光。 这款听上去有些猎奇的产品，在日本已开辟出一块细分市场。 2022年，札幌首次推出啤酒花碳酸水。2024年3月， ...