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柿子粉
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一口甜香是故乡
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-27 18:41
(来源:工人日报) 家乡的柿子,从来都不止一种甜。火罐罐柿小巧玲珑,皮薄得像蝉翼;重台台柿扁圆如磨盘,橙黄的果 肉松软无核;帽顶顶柿形如尖帽,肉质脆甜。 霜降是摘柿子的好时节,也是儿时最欢乐的时光。我和哥哥扛着绑了夹子的竹竿,提着竹篮往山坡上 跑。柿子树不高,我们踮着脚仰着头,用竹竿夹子小心翼翼夹住柿蒂,轻轻一扭,果实就"咚"地掉进篮 里。有时没夹稳,柿子摔在地上裂开,我们也不心疼,捡起来擦一擦就往嘴里塞。 小雪过后,北方的天就冷透了。家家户户都会在院里搭柿子棚,四根木桩架起木板,铺上高粱秆,盖上 竹席,把选好的柿子存起来,留到过年开春吃。冻柿子是冬日里的"限定美味",母亲把冻得硬邦邦的柿 子放进冷水里,不一会儿就结出一层薄冰壳。我和哥哥趴在热炕头上,捧着碗里的冻柿子,先咬开冰 壳,再吸里面的柿汁,那股冰甜下肚,一天的寒冷和疲惫都烟消云散。 老家的亲戚发来照片,漫山遍野的柿子树,枝头又挂满了"红灯笼"。看着照片,我的眼眶突然就热了。 身后是故乡,身前是远方。遗憾的是,我们总要在走了很长的路之后才会明白,最珍贵的,常常不在苦 苦寻觅的远方,而是近在身旁。 我的故乡陕西省洛南县是盛产柿子的地方。每年秋冬,东坡的晨 ...