紧扣"绿色优储"趋势，氮气气调储粮技术实操成创新亮点。模拟气调仓前，选手们按规程穿戴正压式空 气呼吸器，防护到位后进入仓内取出虫笼，查验害虫灭杀情况。新增的孢子计数法检测颇具挑战，需测 定储粮真菌浓度，为霉变风险早防早控提供依据。"项目有难度，但能直接用于日常工作，减少粮食霉 变损失，很有推广价值。"一名选手赛后坦言。 另一边，粮油质量检验员赛场同样精彩。粮食验质定等项目中，选手需在25分钟内完成稻谷、小麦的分 样、除杂与定等，还得靠仪器和手工精准识别物理、化学污染物。"想拿高分要过三关：操作熟练速度 快、流程规范结果准、心理素质要过硬。"项目裁判长丁耀魁直言。 11月4日至6日，郑州寒意渐浓，但第七届全国粮食行业职业技能竞赛现场却十分火热。这场三年一届的 行业"国考"，从近5万名参赛者中突围而出的34支代表队354名选手，用一场场硬核比拼，展现守粮人的 专业素养。 作为粮食行业的顶级赛事，本届大赛聚焦粮油保管员、粮油质量检验员两大核心职业，设置了7个竞赛 项目，从粮食定等、害虫识别，到智能化粮情分析、氮气气调储粮技术操作，既考老手艺，更验适配行 业发展的新技能，全方位检验选手的综合能力，守护大国粮仓的安全。 ...