公众期待它依然能够撑得起"广州消夜一条街"的称号。从运营方最新透露的信息来看，宝悦坊是回应了公众期待而归的，同时还带着新的创意和文化内 涵。 即将开业的宝悦坊从广州知名的宝业路消夜一条街改造而来，其提出来的"精致烟火气"概念，一方面希望延续此前繁荣的消夜文化和市场，一方面对大排 档式食肆进楼宇的做法进行了"精致"这一新概念的包装。 至于最终宝悦坊能否以"精致烟火气"延续繁荣的消夜文化和市场？从目前来看，这是令人期待的，但市场反应才是最终标准，消费者会用消费行为投票。 01 怀念什么？ 大排档露天空间享受凉风拂面 街市商业与社区生活紧密联系 当人们在关注和期待宝悦坊开业的时候，也是一种对过往的怀念。宝业路消夜一条街的改造，并非建立在消夜市场低迷的时刻。2023年2月，宝业路消夜 一条街启动租户清退工作时，依然有大量的食客深夜前往此地吃消夜。也由此，人们对改造的消息感到突然和错愕。 在周边街坊的印象里，宝业路的消夜市场在2000年左右发展起来，后逐渐成为广州消夜美食文化的代表。 宝业路改造前。南都N视频记者 叶晓文 摄 人们具体在怀念什么？生活在周边社区里有30多年的街坊告诉南都N视频记者，当他夜晚肚子饿的时候， ...