2025年行至中场，在过去的半年里，推新浪潮席卷食品行业，健康化与透明度成为企业生存的必选项。 健康不再停留于标签，而是成为产品创新的基因；"药食同源"从传统智慧蜕变为现代消费刚需；"零添加"标签在政策严控下黯 然退场；"全员认证风"将食品透明度从营销话术升级为生存底线。与此同时，体重管理年将国民健康意识推向新高度，超级食 物以其高营养密度与强社交属性，重构了食品创新的底层逻辑。 本文，我们将目光聚焦于2025年上半年食品行业的大事件，探讨在政策驱动下，细分品类中呈现出的新趋势，以及品牌在市场 竞争中采取的博弈动作，通过这一系列的剖析勾勒出上半年食品行业发展的清晰脉络，为行业从业者与关注者提供有价值的洞 察与参考。 药食同源持续走红，养生站创新风口 图源：品牌方淘宝宣传页 健康意识觉醒和国潮复兴趋势下，养生消费正从银发人群延伸至年轻一代，而当脆皮年轻人开始追崇中式养生，这也对传统滋 补品的形式创新、功能定位和传播方式提出了更高要求，其中药食同源领域正跟随着市场需求迎来爆发增长。 根据2025年中国特种食品产业大会公布的数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元。近几 年，药食同 ...

什么是药食同源茶饮？市场表现如何？ 药食同源茶饮赛道扩容 新华网北京6月30日电 题："药食同源"茶饮市场调查 新华网钱琪莹 夏日高温来临，饮料市场迎来消费旺季。 随着现代生活节奏的加快，健康逐渐成了人们关注的焦点，"药食同源"等概念快速向饮料行业渗透。 今年"618"年中购物节期间，北京日报官方微博发布的"'618'商超吃喝调研问卷"结果显示，有49%的消 费者青睐购买红豆薏米水、红枣枸杞水等"中式养生水"，"药食同源"概念受到关注。 快消品线下零售监测机构马上赢数据显示，2025年第一季度，包含药食同源茶饮的植物饮料类目份额实 现20%以上的增长。 前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年国内药食同源茶 饮市场规模达到了4.5亿元，预计2028年将超过百亿元。 药食同源茶饮是以符合药食同源特征的食药材为核心原料，通过煮制、萃取等工艺制成的植物饮料，在 行业内也被称为"中式养生水"。目前该赛道常见产品包括红豆薏米水、红枣枸杞水、桂圆水、绿豆水 等。 药食同源物质，是指红豆、薏米、桂圆、黄芪、枸杞等食材，既是传统食材，又具备一定药用价值。这 些食药物质被应用到饮料中 ...

Core Insights - The exhibition industry is experiencing a resurgence with increasing market activity and favorable policies across the country, leading to a robust supply-demand dynamic in various exhibitions [1] Group 1: Upcoming Major Exhibitions - The HNC Health Nutrition Exhibition 2025 will take place from June 24 to 26 at the National Exhibition and Convention Center (Shanghai), featuring over 2,500 exhibitors and attracting more than 120,000 professional visitors [1] - The 32nd China International Musical Instruments Exhibition will be held from June 24 to 29 at the China International Exhibition Center (Chaoyang), showcasing a wide range of musical instruments and related organizations [2] - The 5th China (Xiamen) International Cross-Border E-Commerce Exhibition will occur from June 26 to 28 at the Xiamen International Convention and Exhibition Center, covering over 50,000 square meters with more than 1,500 international standard booths [3] - The 2025 Beijing International Low-Altitude Economy and Drone System Industry Exhibition will be held from June 26 to 28 at the Beijing Shougang Exhibition Center, focusing on technological innovation and industry collaboration [4] - The 30th Shanghai International Processing and Packaging Exhibition will take place from June 24 to 26 at the National Exhibition and Convention Center (Shanghai), covering 220,000 square meters and providing solutions for various industries [4] - The 2025 Shenzhen International Consumer Electronics Exhibition will be held from June 25 to 27 at the Shenzhen International Convention and Exhibition Center, featuring an exhibition area of 200,000 square meters [5] - The 16th Optoelectronic Industry Expo will take place from June 25 to 27 at the National Conference Center, showcasing various optoelectronic technologies and applications [6] - The 2025 Hangzhou International Intelligent Connected New Energy Vehicle Exhibition will be held from June 20 to 22 at the Hangzhou International Convention and Exhibition Center, focusing on smart connected vehicles and related technologies [7][8]

如今的商业市场，形态各异、打破常规的"新物种门店"可谓层出不穷。 其背后，消费者的心之所向正发生转变，他们不再只为商品买单，更渴望意义、 情感连接与独一无二的沉浸感。标准化、可复制的旧模式，正被追求个性化、价值观共鸣的新场景逻辑所颠覆。 在新物种充分"吸睛"的同时，亦时常面临着概念超前、盈利困难、难以规模化的重重挑战，成功突围者少之又少。尽管如此，依然不乏前赴后继的探索 者。毕竟，在商业环境日渐复杂的背景下，固守也许比试错的风险更高。眼下，在实体零售的突围战中，又有一些新物种门店"起高楼、宴宾客"，它们又 是如何拿捏消费者的？能否在时间的考验中将短时流量变为长红效应？ 这个夏季最应景的爆款新物种头条，当属位于青岛台东商业步行街的青岛啤酒交易所，由于其名字和大啤酒的玩法都模拟股市交易，不少消费者简称其 为"青交所"。 于当下的实体商业来说，或许固守比试错更危险。 据悉，交易所设立了约三十种啤酒，包括纯生、鲜啤、黑白啤和各种果味啤酒，每种都被标注了独特的"股票代码"，清晰显示着实时单价（元/500ml）、 涨跌幅和成交量。屏幕每10分钟刷新一次数据，像极了交易中心的数据大屏。 屏幕下方是360度环绕式自助打酒台， ...

御坊堂益生态药食同源系列：千年古方的生物科技复兴 御坊堂是三生的经典起家品牌，自创立以来始终以弘扬中医药文化为使命，将传统养生智慧与现代科技相结合，打造高品质健康产品。御坊堂在融贯中西中 不断挖掘传统药食同源中草药的现代健康功效，致力于打造正统中医养肾及慢病调理前端品牌，现已成功开发养肾三宝、中医药慢病调理两大系列。近年来 御坊堂全力开发益生态药食同源产品，本次推出的一参元气饮和八珍萃妍饮正是御坊堂益生态药食同源系列产品。 在现代快节奏生活中，亚健康状态已成为当代人的普遍现象。三生御坊堂联合中国食品发酵工业研究院，将上千年历史的药食同源养生理念与现代益生态科 技结合，开创"即饮型"中医调理方案，让传统中医智慧以更便捷的方式融入现代生活。新推出的一参元气饮和八珍萃妍饮两款产品均以传统中医药理论为基 础，结合现代发酵技术，为消费者提供了高效、安全、便捷的养生解决方案。 一参元气饮：千年人参精华的科技焕新 一参元气饮传承元代医学家葛可久《十药神书》独参汤古方，这一千古名方被清代医学家陈修园赞誉为"任专力大，可以顷刻奏功"。它继承了传统中医"补 阴固阳"的理念，通过现代科技手段，使人参的补益功效得到最大化发挥。 近日 ...

如今，广西不少医院开设了午诊或者夜诊，中医药服务的便利性正日益提升。 6月3日晚，广西中医药大学附属瑞康医院正骨推拿理疗馆里，陆续有患者来推拿、敷药，有的来缓 解"电脑脖""手机肩""酸爽腿"等不适，有的来进行脊柱侧弯、含胸驼背、产后腰腿痛等治疗。四年前， 为了照顾上班族和学生，该馆开设了夜诊，据统计，截至今年5月底，夜诊已服务万余人次，收获一大 批"铁粉"。 无论是下班后到医院做个艾灸、推拿，还是带着药食同源茶饮去上班，或是周末约上亲朋好友一边 吃药膳一边畅聊，甚至追剧时随手撕开的药膳小零食……在广西，中医药"轻养生"消费已悄然融入人们 的日常生活。 "对于忙碌的上班族和学生来说，白天看病真不是一件容易的事。"瑞康医院正骨推拿科主任蒋文介 绍，以前只能上班时间就诊，患者要反复对照行程表，琢磨如何避开工作和上课时间，有时还不得不中 断治疗，现在晚上就能去，啥也不耽误。 在夜诊的成功示范下，今年4月下旬，瑞康医院还开设了中医调理午诊，提供雷火灸、平衡火罐、 盆底功能障碍性疾病康复治疗等服务。"我上班时间根本走不开，现在有午诊就方便了，吃过午饭就过 来做调理，顺便午休，省时又省事。"韩女士说。 中医药融入生活的场 ...

Core Viewpoint - The domestic chain pharmacy industry is experiencing significant challenges, transitioning from rapid expansion to a survival phase, with a focus on efficiency over scale [1][6][10]. Industry Overview - The chain pharmacy sector has shifted from a "land grab" phase to a "survival of the fittest" competition, with many stores closing or relocating due to poor performance [2][11]. - The number of retail pharmacies in China increased from 524,000 in 2019 to 667,000 in 2023, with projections of reaching 700,000 in 2024, indicating an oversupply situation [8][10]. Market Dynamics - In 2024, the number of closed pharmacies is expected to rise significantly, with quarterly closures projected at 6,778, 8,791, 9,545, and 14,114 respectively, marking the first negative growth in total pharmacy numbers in recent years [5][10]. - The rise of e-commerce and changing consumer habits have further pressured physical pharmacies, with online pharmacy sales expected to reach 75.8 billion yuan in 2024, growing by 14.4% year-on-year [8][10]. Financial Performance - In 2024, six listed chain pharmacy companies reported a collective decline in net profits, with only one company, Yifeng Pharmacy, showing growth [10][12]. - Major companies like Guoda Pharmacy have had to close numerous stores, with 1,273 direct stores and 389 franchise stores shut down in a short period [11][12]. Strategic Responses - To survive, many pharmacies are merging operations to reduce costs, with smaller chains collaborating to manage resources more efficiently [11][12]. - Major chains are adopting new strategies, including closing unprofitable stores and slowing expansion, as seen with Yifeng Pharmacy closing 1,078 stores in 2024 [12]. Future Directions - The future of pharmacies lies in diversification and service enhancement, with a shift towards health services beyond just selling medications [15][16]. - Companies are exploring models like "pharmacy + clinic" and expanding product offerings to include health-related items, aiming to create a more comprehensive service environment [15][16].

这次监管出手，先从摸排线索开始，要把这些"黑嘴"揪出来，这说明官方对这种乱象是零容忍的。多个部门 一起行动，加大对造谣者的处罚力度，起到很好震慑作用。 不仅有 利于资本市场的长期稳定发展，还能保护投资者免受虚假信息误导，降低投资风险，增强投资者对资 本市场的信心。 02 新消费势不可挡 消费方向再度走强，珠宝首饰、美容护理等领涨，食品饮料、旅游酒店等细分同步走强。 消息面上，随着情绪经济、盲盒经济在消费市场掀起热潮，国内潮玩板块的领军企业——泡泡玛特（ 0 9992.HK) ，正经历"高光时刻"，今日盘中涨逾 6% 再创历史新高。 有地方证监局向辖区各公司下发通知，摸排涉股市"小作文"线索、案例及建议，旨在更好地推动整治涉辖区 资本市场网络"黑嘴"伤企乱象，共同营造风清气正的资本市场舆论环境。 近年来，股市 "小作文" 现象屡禁不止，且随着社交媒体发展和 AI 技术应用，其传播速度更快、隐蔽性更 强、危害更大。"小作文" 内容主要涉及宏观经济政策、行业政策、特定上市公司等不实信息，与非法荐股、 操纵市场等违法行为相互交织。 市场全天震荡反弹，创业板指领涨，两市成交额约沪深两市全天成交额 1. 15 万亿，较上 ...

5月30日，"梦工厂，智新境"三生(中国)2025新品发布会暨嘉年华庆典大会在宁波隆重举行。嘉年华 上，三生对2025年上半年进行了总结并公布下半年市场战略以及多项重磅新品，同时还正式发布了首份 ESG报告、启动了"本草驿站"公益项目，并为首届"慢病管理师"千名专家培训计划的第一批认证"慢病 管理师"颁发荣誉证书。 价："三生以环境低碳、社会普惠、治理合规为核心，构建了可复制的责任管理模型，为行业树立ESG 实践标杆。"数据显示，三生累计捐款捐物超1.7亿元，并曾通过"低碳·健康家生活"项目辐射200万家 庭，其绿色实践与我国"双碳"战略深度契合。 三生的一系列实践行动与成果更得到了广泛的认可。国家卫健委全民健康促进与传播项目办公室执行主 任郭府青主任表示，"健康中国需要三生这样的创新引擎。"他特别提及与三生联合发起的"本草驿站"项 目——该项目以社区为阵地，通过AI义诊、药食同源体验、中医文化体验、健康讲座、健康档案管理 等服务，已覆盖全国很多重点城市。该项目将以创新实践为基层健康护航，推动中医药文化普惠人民， 助力健康中国建设。 三生(中国)董事长黄金宝在会上表示，三生要做树一样的企业，永续经营，稳健发展 ...

□本报三农全媒体中心记者 郭明瑞 通讯员 赵沛亚 曼永峰，宝丰弘亚食用菌科技有限公司董事长，平顶山市人大代表，用十年光阴打造出年产值过亿元的 食用菌王国，让"小蘑菇"成为撬动乡村振兴的"金杠杆"。 破土生金"菌光"点亮振兴路 当"三农"问题成为全面建设社会主义现代化国家的重中之重时，曼永峰敏锐地意识到：食用菌产业，正 是破解传统农业困局的"金钥匙"。这种被誉为"上帝的食物"的微生物，具有高附加值、短生长周期、低 资源消耗的特性，既能打开土地增效大门，又能叩响农民致富的房门。 2015年，曼永峰毅然告别了商贸领域的舒适圈，一头扎进食用菌的"神秘世界"。他走访了全国多个省 份，在森林中探寻野生菌的生长密码，在工厂化车间里研究智能温控技术，在平菇大棚中记录下菌丝生 长数据。"农业要升级，必须靠科技；农民要致富，必须有产业。" "菌物是未被充分认知的第三大生物类群，它的发展潜力远超想象。"曼永峰深知单打独斗难成气候，唯 有以科技为犁、以模式为铧，方能深耕产业沃土。为此，他与中国科学院、河南省农科院等机构展开合 作，共同突破羊肚菌航天育种、天麻两菌培育等核心技术。截至目前，公司已累计申请国家专利25项， 6个产品获中国 ...