□ 本报记者丁蔚文 走进帅丰种业的饲料生产车间，进口生产线正将鱼粉、豆粕等原料轧制成颗粒饲料，车间外的货车装满 饲料，即将发往周边养殖农户家。"我们做鲈鱼产业20年，从苗种育种、饲料研发，到成鱼养殖、加工 销售，全链条都打通了。"孙建国说，集团成立研究院，与省级科研院所合作，眼下正研发"三A级鲈 鱼"——通过基因改良实现"抗病强、长得快、肉质好"，同时用桂花天然抑菌成分提升食品安全，"要让 每一口鲈鱼，都吃得放心、吃得美味"。科技赋能下，企业荣誉不断：2019—2021年度全国渔业丰收一 等奖、"高淳鲈鱼"国家地理标志产品认证，目前还在申报国家级鲈鱼新品种。 在产品加工车间，工人正将新鲜鲈鱼按"臭鳜鱼"工艺腌制，制成"臭鲈鱼"。"过去成鱼只能鲜销，保质 期短；现在加工后，不仅能卖到北京、上海的高端餐厅，一斤还能多赚5—8元。"孙建国透露，集团总 投资已达5亿元，带动周边500余户农户养鲈鱼，户均年增收3万元以上。"有的农户一开始不敢试，我们 提供苗种、技术，还包回收，现在都成了'鲈鱼致富户'。" "鲈蟹套养"一水双收 秋冬时节，位于南京市高淳区阳江镇的国家级水产养殖(鲈鱼)基地，寒风掠过连片的养殖塘。然而，基 ...