以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 狂奔两年后，中式炸鸡们怎么样了？ 文 ｜ 李金枝 编辑 ｜ 方圆 来源｜ 需替换 红餐网(ID：hongcan18) 封面来源 ｜ pixabay 暂停多地加盟，退守广东大本营？ 一度风光无两的中式炸鸡品牌，突然按下了暂缓键。 近日，虎头炸潮汕南乳炸鸡（简称"虎头炸"）发公告称，将调整特许加盟区域范围， 暂停东北三省、内蒙古、甘肃、青海、新疆、西藏、海南等地区的加 盟授权申请。 作为一家新兴中式炸鸡品牌，虎头炸2022年从厦门起家，主打潮汕特色风味，人均消费16元左右。 2023年以来，中式炸鸡品类走红，虎头炸也加速扩张，门店数从2023年下半年的50余家到如今的260+。 为何选择在此时按下加盟暂停键？ "我们深刻认识到在多个广阔市场同步开展业务，难以确保为每一位合作伙伴提供高标准、统一且深度的管理扶持与品牌赋能……" 虎头炸在公告中称， 接下来将集中优势资源，聚焦区域市场。 这或意味着，虎头炸的全国化扩张按下了暂缓键。 图片来源：虎头炸官方小红书账号 虎头炸的母公司"厦门小满意食品科技有限公司"投资孵化了 ...

狂奔两年后，中式炸鸡们怎么样了？ 一度风光无两的中式炸鸡品牌，突然按下了暂缓键。 近日，虎头炸潮汕南乳炸鸡（简称"虎头炸"）发公告称，将调整特许加盟区域范围，暂停东北三省、内蒙古、甘肃、青海、新疆、西藏、海南等地区的加 盟授权申请。 作为一家新兴中式炸鸡品牌，虎头炸2022年从厦门起家，主打潮汕特色风味，人均消费16元左右。 2023年以来，中式炸鸡品类走红，虎头炸也加速扩张，门店数从2023年下半年的50余家到如今的260+。 为何选择在此时按下加盟暂停键？ 暂停多地加盟，退守广东大本营？ "我们深刻认识到在多个广阔市场同步开展业务，难以确保为每一位合作伙伴提供高标准、统一且深度的管理扶持与品牌赋能……" 虎头炸在公告中称，接下来将集中优势资源，聚焦区域市场。这或意味着，虎头炸的全国化扩张按下了暂缓键。 图片来源：虎头炸官方小红书账号 虎头炸的母公司"厦门小满意食品科技有限公司"投资孵化了不少餐饮品牌，除了虎头炸，还包括轻食沙拉、咖啡等赛道的多个品牌。 虎头炸成立后不久就开始加盟连锁扩张。2023年9月底，创立仅一年的虎头炸获得数百万元天使轮融资。彼时，虎头炸表示，这轮融资计划用于潮汕炸鸡 的供应链建设及加 ...