中新网11月29日电(记者赵方园)"作为世界最大的茶叶生产国和消费国，中国茶产业正迈入量质提升的 新发展阶段。"11月27日，第二十一届中国茶业经济年会在浙江省新昌县开幕，中国茶叶流通协会会 长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆在致辞中如是说。 小罐茶创始人杜国楹在论坛上强调，当前茶产业发展的核心动力来自于"品饮方式的革命"。 "不喝热水的新一代消费者已经到来。"杜国楹认为，"当'95后''00后''10后'成为消费主力，他们不喝热 水、不喝烫的饮食习惯，正在倒逼传统品饮方式改革。" 杜国楹提出"人生三杯茶"的概念：奶茶、茶饮料、原叶茶，认为这三者并非零和博弈，而是场景的补充 和创造。"奶茶是茶的年轻化表达，茶饮料是便利化解决方案。正因为能不断扩大消费场景、满足不同 需求，我们的行业才能保持活力。" 面对国际化挑战，杜国楹强调："不是世界人民不关注中国茶，而是中国茶需要完成当代化、国际化的 思想变革。"传统茶艺过于依赖专业泡茶技艺，而全球消费者需要的是"一键搞定"的便捷性。 杜国楹认为，奶茶和茶饮料的成功已验证了年轻化与便利化的重要性。他建议，产业下一步应聚焦技术 创新，通过开发泡茶机等智能设备，为中国茶 ...