独家深度推荐： "地产吹哨人"郁亮退休公告无感谢引关注 深铁308亿输血助力万科有序脱困 长安银行获国资输血定增百亿 推上市四年无果资本充足率降至11.66% 理想汽车失销冠交付量仅完成目标63% 单季归母净利亏6.2亿 交运股份谋重组股价强势涨停增变数 近六年扣非累亏19亿转型文旅突围 杰创智能账上仅2亿豪掷40亿采购计划 前三季赚2300万进军AI成效待考 70亿和府捞面再陷预制菜风波 已融资七轮腾讯阿里入局上市无动静 长安汽车称"取消年终奖"与事实不符 朱华荣提出2025年销300万辆目标未完成 华润双鹤子公司一批次产品上黑榜 业绩增长乏力研发费用率降至4.5% 厦门港务62亿重组只差临门一脚 标的资产2025年前八月盈利4.3亿 重庆啤酒18年包销纠纷了结增利1908万 啤酒卖不动年砸25亿销售费营收仍降 张寓帅独掌800亿帝国力推二次创业 东阳光智造升级九个月赚9亿可持续否？ 特斯拉2025全年交付163.6万辆落后比亚迪 中国仍是最大市场 暴涨1631%！牛股天普股份涉违规收监管函 受中昊芯英"借壳"传闻袭扰 浙商银行高管变阵 撤销4个行助岗位 不良贷款率1.36%四连降 张红超兄弟靠6元奶茶赢得 ...

从蜜雪"美国版"可选200%糖开始，全网展开了一场关于"美国奶茶有多甜"的讨论。 上周日，一条#被美国奶茶含糖量惊到#的视频冲上热搜，一杯饮品半杯都是糖的画面，震惊千万网友。 美国人真的这么爱甜吗？我采访了10家出海茶饮品牌，结果令人大跌眼镜。 01 一杯饮品半杯都是糖？ "美国奶茶含糖量"冲上热搜 近日，一则"美国蜜雪冰城糖度"的讨论，在社交平台一石激起千层浪。 相关话题连登热搜，其中最火的是#被美国奶茶含糖量惊到了#： "蜜雪200%的糖，其实都是算少了"，该视频中，一杯速来得日常饮品，加入了焦糖浆、白砂糖、奶油、肉桂糖、巧克力冷奶泡等原料。 随后多个短视频博主跟进该话题，内容如"一份蛋糕叠加4层糖浆"，"一杯咖啡先用四分之一白糖打底，再来上四分一焦糖，最后再加上牛奶咖啡液点 缀"，"吃西瓜也是如此，先裹上一层软糖、再蘸上一层糖浆，最后再撒上糖霜"。 这些视频动辄数万点赞量，让更多博主跟风讨论，一时间，"美国人爱甜如命"刷新网友认知。 "国内甜到发齁的士力架竟然是减糖版"、"美国人喝可乐都要再加糖"等说法越传越离谱。 在健康饮食日益受关注的当下，美国作为经济发达的国家，其消费者真的普遍不在意控糖吗？ 美国 ...

按照"全年三期新品、每4个月更新一次"的节奏，比格比萨每年会完成30%的SKU迭代，替换掉每个品 类中销量排名最后的产品，让消费者用"味蕾投票"决定产品存亡。"以前是我们把自认为好的产品卖给 用户，现在是用户告诉我们他们想吃什么，我们再去做。"赵志强强调，这种以用户为核心的经营策 略，让品牌始终紧贴市场需求，而这正是同店增长18%的关键所在。 北京商报记者 郭缤璐 2025年，"谨慎"成为餐饮行业的关键词，但比格比萨却以"狂飙式"增长打破行业沉寂，全年整体业绩增 长近60%、同店增长约18%、营收近20亿元，三组核心数据印证着比格比萨的声量。近160家新店落 地，更让直营门店总数逼近400家，该开店规模不仅刷新比格比萨自身的发展纪录，更相当于其过去22 年开店数量的总和。 "业绩增长的核心密码，永远藏在消费者身上。"赵志强始终坚信，餐饮品牌的长期竞争力，源于对消费 者需求的精准把握。随着主力消费群体从"80后""90后"迭代为"00后""10后"，比格比萨通过深度洞察新 世代消费特点，调整经营策略，完成从"品牌自嗨"到"用户共创"的转型，而创始人个人IP的打造，则成 为品牌连接用户的关键桥梁。 "00后""1 ...

这是爱吃糖的猫cat第609篇原创文章 作者|爱吃糖的猫 去年我身边的朋友们开始不再攀比豪车豪宅名校了，经济萧条的时候，大家好像更关注实在一点的东西，比如：租 房、电动车、公立学校。 表哥一家在成都定居，他成家比我早好多年，孩子都已经上小学五年级了，前些年他赚了点钱，换车换房换学校， 给他儿子转到了贵族学校，一年学费就要十几万，还不含其他费用。 品牌化妆品、包包、衣服类购买的人越来越少，前天我去商场转了一圈，一二层的衣服店摆放着秋冬最新款套装， 但店铺内几乎没人，反而在奶茶店、烤肠店、烧饼店围起了人，几块到十几块不等的价格，大家一哄而上。 办公室里，大家也会主动分享因为节省了几块的停车费而沾沾自喜，会因为在深夜购物平台上抢到了大额消费券而 舒坦，大家不再觉得冲动消费是一种值得吹鼓的方式，而是买到了便宜，那才是真的捡到了便宜。 以前攀比看谁穿得贵、玩得远，如今饭局上聊的是哪家临期超市折扣大，朋友圈晒的是几毛钱薅到的羊毛。经济寒 冬裹着所有人往前走，连攀比的风向都变了，省钱成了新的炫耀资本。 谁能想到，曾被吐槽抠门的省钱行为，现在成了社交硬通货。 办公室里的姑娘们午休不再聊口红色号，转而分享隐藏优惠券，谁能把99 ...

民以食为天，《零售圈》便在这一年的诸多事件中，遴选十大事件，和诸位一起，尝一口2025年食品零 售行业的真实滋味。 文 |零售圈 刚刚过去的2025年，零售食品行业仿佛一锅慢炖的浓汤，在看似平静的表面下，滋味却悄然发生了变 化。走进超市、打开外卖软件，甚至刷一刷短视频，你会发现：我们每天关心的"吃"，正被一系列事件 悄悄改写。 从年初辣条巨头卫龙的"老将回归"，到年末香飘飘从货架走向街边店；从千禾因"零添加"三个字引发的 信任风波，到养乐多关闭在华第一家工厂的背影——这一年的食品行业，既有老品牌的转身探索，也有 新消费故事的起落更迭。零售食品不再只是货架上的普通商品，它被不断演进的消费时代，赋予了如代 际传承，渠道边界，中国胃口等更加丰富的标签。 如果说过去我们谈论食品行业，总绕不开"销量""渠道""营销"这些词，那么2025年，话题明显变得更丰 富了：消费者开始认真查看配料表，企业重新思考谁该掌舵，老品牌努力靠近年轻人，外资巨头加紧整 合本土资产。这一切，都让"吃"这件事，在2025年显得既充满变数，又始终扎根于最真实的生活需求。 01 "辣条第一股"卫龙掌舵人变动，回归创始人家族掌控 2025年3月，"辣 ...

Summary of the Conference Call for Mixue Group Industry Overview - **Industry**: Tea Beverage Market - **Market Position**: Mixue Group has captured approximately 50% of the domestic tea beverage market, establishing an oligopoly structure and actively expanding into overseas markets, including factory establishment in Brazil and opening its first store in the United States [2][3]. Core Business Model and Competitive Advantages - **Business Model**: Mixue Group operates on a high-quality, low-price model, having introduced affordable yet high-quality products since 2000, which significantly boosted brand recognition [3]. - **Supply Chain Management**: The company has achieved significant competitive advantages through integrated supply chain management, optimizing efficiency from upstream procurement to downstream store management [6]. - **Cost Management**: By self-producing 70% of core raw materials and collaborating with planting bases, Mixue reduces raw material cost volatility and enhances operational efficiency [2][12]. Financial Performance and Projections - **Gross Margin**: The gross margin has rebounded to over 30%, with expectations for stability in the future due to improved capacity utilization and scale expansion [10][11]. - **Store Expansion Goals**: The company aims to reach 65,000 to 75,000 stores domestically and 15,000 or more internationally, with a long-term target of around 100,000 stores, corresponding to a market cap ceiling of 200 billion RMB [4][5][21]. Brand Development and Consumer Engagement - **IP Branding**: The creation of the "Snow King" IP and its promotion through social media has significantly enhanced consumer recognition and loyalty, with approximately 300 million members by 2024 [2][7][16]. - **Market Trends**: The tea beverage industry has maintained over 15% growth, but the oversaturation of stores has led to challenges in achieving profitability for some outlets [17][18]. Challenges and Strategic Responses - **Market Challenges**: In North America, challenges include the immature small store model and changing consumer habits regarding tea beverages. The company is adapting by developing suitable small store models and leveraging its supply chain capabilities [9]. - **Raw Material Price Fluctuations**: Mixue manages raw material price volatility through phased absorption strategies, maintaining stable gross margins despite market fluctuations [10][11]. Regional Market Insights - **Southeast Asia**: Mixue has established a strong presence in Southeast Asia, with plans to optimize pricing strategies and build a raw material production facility in Indonesia to enhance competitiveness [22]. - **North America**: The company has opened its first store in the U.S. and plans to expand based on consumer data collection, with a potential for 5,000 stores in the Americas [24]. Future Outlook - **Growth Potential**: The affordable tea beverage segment is expected to continue growing, particularly in lower-tier cities where operational costs are lower, providing a strong expansion opportunity for Mixue [19][20]. - **Long-term Goals**: The company aims for a total of around 100,000 stores, with a corresponding market cap potential of 200 billion RMB, indicating strong growth prospects if overseas expansion is successful [26].

（来源：经济日报） 转自：经济日报 "满20元减8元""直降5元"，又到一年"双11"，在各类促销活动中，打折与满减是最常见的手段。 打个比方，一杯奶茶8元，满16元减5元，会有人选择购买2杯；点外卖结账时，系统提示凑单优惠"再买 3元可减2元"，也会有不少人开始寻找凑单的小单品。 不管是奶茶还是外卖，都具有"边际成本递减"的特征。商家多制作一份炒饭或一杯奶茶，并不会增加房 租、工资等固定成本，额外成本仅限于食材增量，就连配送费也会因为订单密度提高而摊薄。对商家而 言，满减有助于优化其边际成本和收益结构，满减刺激订单量增加，固定成本被一再摊薄。 对外卖平台来说，满减从来不是单一的促销手段，而是低成本获客的关键抓手。通过满减活动设计，平 台可以实现新用户拉新、老用户激活，即便需要短期"烧钱"，长期看能增加用户量、提高交叉消费频 率。某购物平台借助满减活动，将部分电商用户转化为外卖用户便是典型。 那么，回到最初的问题：满减能不能让消费者少花钱？这得看"你是否真需要那些东西"。比如，你想吃 的那家外卖推出了满20元减5元的活动，你点的菜品刚好价值20多元满足活动标准，还是为了凑到20元 额外花钱买了一份价值5元的小 ...

有的被"库迪占了上风" 有的则是"瑞幸的天下" 最近来到期末周，各大高校尤其是图书馆的垃圾桶，喝完的咖啡/奶茶的包装袋、杯子堆成了一座座小山并外溢到地上。 摆放整齐、数量之多到让人震撼："不说还以为是外卖取餐点""期末周水牛学习法的威力"。 "一到期末图书馆垃圾桶就变异"引发大量网友共鸣，相关话题冲上小红书热搜榜二。网友跟评："简直就是我学校""有我的贡献""期末周根本离不来咖啡 因"…… 谁能想到，眼下饮品竞争最激烈的地方是——大学校园。 最近，"一到期末图书馆垃圾桶就变异"的话题登上小红书热搜，许多网友晒图：垃圾桶被咖啡包装袋和奶茶杯堆满。 有的"库迪占了上风"，有的则是"瑞幸的天下"，还有的几乎被霸王茶姬"包场"。 俨然一张张饮品战场"实时热力图"，同时也照见了校园饮品的新格局。 网友一针见血：秋天第一杯奶茶的营销比不上大学生的期末周。 图源小红书博主@lalaland 已获授权 从网友晒图能看到，有的照片中"库迪占了上风"，有的则是"瑞的天下"，还有清一色的霸王茶姬，1点点在其中若隐若现。 一大学生表示，很多同学起床先点一杯咖啡，再刷牙洗脸去图书馆备战。 网友留言称，"在图书馆坐一天至少要喝两杯奶茶充 ...

【#专家回应奶茶等于准毒品谣言#】#对来源不明奶茶粉提神包保持警惕#"认知偏差如不及时纠正，可 能引发不必要的社会恐慌。"中国人民公安大学教授、禁毒理论与政策研究中心主任李文君1月8日接受 新华网独家采访时强调，将"正规食品"与"毒品伪装品"在表面上强行关联，忽视了本质区别。前不久， 网络上有传言称"某奶茶品牌疑似擦边毒品"，引发公众高度关注。上海市禁毒委员会办公室及时通过官 方平台"上海禁毒"公开澄清，指出此类说法不实。中国互联网联合辟谣平台也于近日就此话题正式辟 谣。"上海禁毒"在发文中说明，咖啡因是茶叶、咖啡豆等植物中天然存在的生物碱，在我国现行食品安 全标准框架下，市售饮料中的咖啡因来源——无论是天然原料还是合规添加剂——均受到严格限量标准 约束。"抛开剂量谈毒性是不科学的。"该文还引用《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》数据 指出，健康成人每日咖啡因安全摄入量为400毫克以下，未成年人建议不超过175毫克。以常见470毫升 中杯茶饮为例，咖啡因含量通常在90—160毫克之间，符合安全范围。不过，孕妇、哺乳期妇女、部分 慢性病患者等特殊人群，仍需根据自身情况控制或避免摄入。李文君认为，这一谣言的 ...

但年轻人点奶茶，几乎不需要理由，心情好点一杯庆祝，心情不好点一杯，聚会点一杯，减肥...... 点杯冰的中和热量； 买面包，却常常需要一次心理说服。 这不是产品力问题，而是 "情绪价值" 。 奶茶赛道早已把这套逻辑玩得炉火纯青，而烘焙行业虽在健康化、场景化上有所突破，却仍未真正 拿捏年轻人的情绪密码。 如果只看价格，奶茶和面包早就站在同一条起跑线上了。 在绝大多数城市里，一杯主流品牌的奶茶，价格大约在 18–28 元； 一家烘焙店里，一只用料不错的可颂、贝果或甜面包，也正好落在这个区间。 √社交信号与认同感 年轻人消费时，有两条基本路径： 即时情绪触发 → 下单 → 立刻获得满足 计划型消费 → 权衡价值 → 才决定购买 什么是即时情绪触发？你下班累了，打开外卖看到"新品芝士奶盖"。你不需要多想：味道大概率不 错，分量合理，自己今天累了，值得犒劳。点击下单，付款完成，第一口就满足。 同样价位的限定新品面包，文案强调"手工制作+进口奶油+独家配方升级"，但用户第一眼看到时， 大脑会自然浮现各种判断：今天吃吗？明天早餐能吃吗？是否值得？结果即便面包看起来比奶茶"高 级"，下单率仍远低于同价奶茶。 前者是"我想要" ...