据中国营养学会发布的《2022儿童在外就餐及其相关因素调查报告》显示，6—12岁儿童经常在外就餐 的比例为44.4%。庞大的儿童群体与高频次的外出就餐需求共同勾勒出儿童餐市场广阔的发展前景。相 关研究表明，中国儿童消费市场规模较大，预计在未来还将保持增长态势，若以一定比例的儿童餐饮渗 透率计算，儿童餐饮消费市场规模可观，有望在未来突破更高的数值，《2023年中国儿童餐食行业研究 报告》预测，儿童食品市场规模有望于2025年突破5000亿元。 市场潜力释放 近年来，儿童餐市场热闹非凡，成为餐饮行业的热点。从老牌西式快餐麦当劳，到中餐领域的西贝、米 村拌饭、九毛九等企业，纷纷在儿童餐领域发力。食材、营养、造型等方面成为餐厅吸引家庭客群的利 器。随着家长对儿童饮食健康重视程度的提升，餐饮市场消费将逐渐升级，越来越多的家庭愿意为高品 质的儿童餐买单，推动着儿童餐市场不断发展壮大。 儿童餐市场的潜力正逐渐释放，展现出其作为餐饮行业新增长极的实力。很多人认为儿童餐只是成人菜 品的"小份菜"，但如今这种观念已被彻底颠覆。越来越多的餐饮企业意识到，儿童餐不能只是简单地将 成人餐减量，而是要在食材、搭配、口味到造型等方面进行全 ...